Les Pays-Bas sont un petit pays densément peuplé avec plus de 1,300 500 habitants par mile carré (270 habitants par km carré). Plus de la moitié de la superficie du pays est utilisée pour l’agriculture et l’horticulture, principalement sous la forme de complexes de serres de haute technologie qui permettent aux Néerlandais d’être les leaders mondiaux dans les exportations de tomates, de pommes de terre et d’oignons. En termes de valeur, les Pays-Bas sont le deuxième exportateur mondial de produits alimentaires, derrière les États-Unis, un pays qui a XNUMX fois la masse continentale.
Plus de nourriture, moins d’eau :
Depuis 2000, les agriculteurs néerlandais ont réduit jusqu’à 90 pour cent leur dépendance à l’eau pour les cultures clés, et ils ont presque complètement éliminé l’utilisation de pesticides chimiques.
Depuis 2009, les producteurs néerlandais de volaille et de bétail ont réduit leur utilisation d’antibiotiques jusqu’à 60 pour cent.
Les Néerlandais utilisent l’agriculture de précision pour tirer le meilleur parti de leurs champs. Par exemple, le rendement moyen mondial des pommes de terre est d’environ neuf tonnes par acre. Les Hollandais produisent plus de 20 tonnes par acre.