Wer Hotelcaterer werden möchte, beginnt oft mit einer Ausbildung in einem verwandten Bereich. Eine Person, die sich für diese Position interessiert, kann sich beispielsweise für einen Studiengang Hospitality Management einschreiben. Ein solches Programm kann mit einem zwei- oder vierjährigen Abschluss in diesem Hauptfach abgeschlossen werden. Alternativ kann eine Person, die Hotelcaterer werden möchte, dies nach dem Besuch der Kochschule und der Erfahrung in der Gastronomie erfolgreich tun. Darüber hinaus können einige Leute Jobs in diesem Bereich finden, nachdem sie sich in der Gastronomie eines Hotels hochgearbeitet haben, auch wenn sie keine Ausbildung in diesem Bereich absolviert haben.
Eine Person, die sich eine Stelle als Hotelcaterer sichert, leitet Catering und Veranstaltungen, die in einem Hotel stattfinden. Sein Job kann ein breites Aufgabenspektrum umfassen, darunter die Betreuung von Catering- und Veranstaltungspersonal, das Treffen mit Leuten, die eine Veranstaltung im Hotel durchführen möchten, und die Planung von Veranstaltungen. Während ein Hotel-Caterer viele Leute hat, die ihm helfen, besteht sein Job normalerweise darin, alle Aspekte einer Veranstaltung zu überwachen und sicherzustellen, dass sie wie geplant verläuft. Die Arten von Veranstaltungen, die ein Hotel-Caterer abwickeln kann, können von Seminaren und Mitarbeiteressen bis hin zu Hochzeiten und Geschäftstreffen reichen.
Um eine für den Hotelcaterer hilfreiche Ausbildung zu erhalten, kann ein angehender Hotelcaterer eine Berufsschule besuchen und Hospitality Management studieren. Manchmal kann eine Person jedoch ein College besuchen, um sich auf dieses Gebiet vorzubereiten, und ein zwei- bis vierjähriges Studium in einem Studiengang mit Bezug zum Gastgewerbe abschließen. Alternativ kann eine Person, die Hotelcaterer werden möchte, einen Abschluss, ein Zertifikat oder ein Diplom von einer Kochschule erwerben. Diese Schulen vermitteln den Schülern fundierte Kenntnisse und Erfahrungen im Kochen und Zubereiten von Speisen.
Um Hotel-Caterer zu werden, muss man nicht immer eine Kochschule besuchen oder Hospitality Management studieren. Wer sich für diesen Bereich interessiert, kann in einer verwandten Position in einem Hotel beginnen und sich bis zum Hotelgastronomie-Manager hocharbeiten. Zum Beispiel kann eine Person als Hotelgastronomie-Server beginnen und jahrelange Erfahrung in diesem Bereich sammeln. Nach mehrjähriger praktischer Erfahrung in der Hotellerie kann sich ein Server für eine Führungsposition bei dem ihn beschäftigenden Hotel bewerben. Wenn die Stelle als Hotel-Caterer in diesem bestimmten Hotel eingenommen wird, kann er sich unter Berufung auf seine Erfahrung bei einem anderen Hotel bewerben.