Eine Ernährungsberaterin berichtet an einen leitenden Ernährungsberater und spielt eine wesentliche Rolle bei der Verbesserung der Gesundheit der Kunden. Diese Personen sind bestrebt, den Kunden nahrhafte, ausgewogene Mahlzeiten zu bieten und den Fortschritt des Kunden zu überwachen. Einige hilfreiche Fähigkeiten, die Sie für diese Position mitbringen sollten, sind umfassende kulinarische Kenntnisse und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten. Während eine Stelle als Diätassistentin oft nur mit Abitur möglich ist, ist ein Studium in Ernährung oder Diätetik von Vorteil. Zu den üblichen Aufgaben dieser Karriere gehören die Verwaltung eines Zeitplans, die Bewertung der Nahrungsaufnahme der Kunden, die Bereitstellung von geeigneten Trainings- und Fitnessmaterialien für die Kunden und die Unterstützung eines leitenden Ernährungsberaters bei Präsentationen.
Die Unterstützung eines leitenden Ernährungsberaters bei der Terminplanung und Verwaltung von Kunden ist ein wichtiger Bestandteil der Tätigkeit als Ernährungsberater. Dies kann die Festlegung von Beratungszeiten, die Organisation von Terminen und die Aktualisierung der Kundenakten umfassen; Dies trägt dazu bei, die Arbeitsbelastung eines leitenden Diätassistenten zu entlasten, damit er sich hauptsächlich auf die Unterstützung seiner Kunden konzentrieren kann. Folglich ist es für eine Person hilfreich, gut organisiert zu sein und Anweisungen effektiv zu befolgen.
Ein weiterer großer Teil dieser Arbeit besteht darin, die Nahrungsaufnahme der Kunden zu bewerten, Themen wie typische konsumierte Lebensmittel und Getränke, Kalorienaufnahme und Bewegungsgewohnheiten zu treffen und zu diskutieren. Anschließend bespricht ein Ernährungsberater diese Informationen in der Regel mit dem leitenden Ernährungsberater, um festzustellen, welche Bereiche verbessert werden müssen, und versorgt den Kunden schließlich mit Materialien und Informationen, um angemessene Änderungen des Lebensstils vorzunehmen. Zum Beispiel könnte er eine Liste mit Rezepten für die täglichen Mahlzeiten, eine Liste von Nahrungsmitteln und Getränken, die man vermeiden sollte, und Broschüren zur Ernährung anbieten. Er kann einem Kunden auch Papiere zum Ausfüllen geben, die den täglichen Verzehr von Lebensmitteln dokumentieren. Diese und andere ähnliche Materialien wurden entwickelt, um Kunden leicht verständliche Anweisungen zu geben, um die Chancen auf eine verbesserte Gesundheit zu maximieren.
Darüber hinaus kann ein Ernährungsberater einem Kunden auch Fitnesstipps geben. Je nach Situation kann er einem Kunden raten, Trainingsroutinen wie Gewichtheben, Herz-Kreislauf-Training, Joggen oder Wandern zu absolvieren. Er kann auch eine bestimmte Trainingslänge und -frequenz empfehlen.
In einigen Fällen unterstützt eine Person auch einen leitenden Ernährungsberater bei Präsentationen. Da viele Diätassistenten Präsentationen oder Vorträge vor der Öffentlichkeit oder in Schulen halten, hilft manchmal ein Diätassistent bei der Durchführung von Recherchen und der Entwicklung einer Gliederung. Wenn beispielsweise ein leitender Ernährungsberater eine Präsentation für Grundschüler plant, könnte ein Ernährungsberater nach lustigen Aktivitäten für Kinder suchen, um sich zu bewegen.