Die Atkins-Diät und die Ketose sind eng miteinander verbunden, da der Zweck dieser Diät darin besteht, den Körper zu zwingen, in einen Zustand der Ketose einzutreten. Während sich der Körper in der Ketose befindet, verwendet er Fett als Energiequelle anstelle des Zuckers, den er normalerweise als Brennstoff verwendet. Obwohl dies dem Körper helfen kann, einige seiner eigenen Fettreserven zu verbrennen, stammt ein Großteil des Fetts, das zur Energiegewinnung abgebaut wird, direkt aus der Nahrung, die eine Person zu sich nimmt. Bei vielen Patienten wurden die Atkins-Diät und die Ketose mit einer Reihe von Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, darunter Organversagen und Krebs.
Logischerweise scheint es, dass die Atkins-Diät und die Ketose den Verlust von Körperfett fördern. Schließlich nehmen Menschen, die diese Diät machen, so wenig Kohlenhydrate zu sich, dass ihr Körper keine andere Wahl hat, als Fett zu verstoffwechseln, um den Energiebedarf des Körpers zu decken. In der Praxis stammt jedoch ein Großteil des verbrannten Fetts aus dem Fett, das eine Person zusammen mit Fleisch isst, das der Hauptbestandteil der Atkins-Diät ist. Wenn Menschen ihre Kalorienzufuhr nicht ausreichend reduzieren und ihre Aktivität steigern, verlieren sie weder Körperfett noch Gewicht.
Unter normalen Umständen spaltet der menschliche Körper Kohlenhydrate und Zucker in Glukose auf, die als Brennstoff verwendet wird. Zucker kann schnell verwendet werden, aber Kohlenhydrate müssen in Zucker zerlegt werden, bevor sie verwendet werden können. Die Atkins-Diät verhindert, dass der Körper sein normales Stoffwechselsystem nutzt, da Menschen, die diese Diät einhalten, ihre Aufnahme von einfachen und komplexen Zuckern stark einschränken. Ohne seine primäre Energiequelle schaltet der Körper auf das Backup-System der Fettverbrennung um, das er normalerweise in Hungerzeiten verwendet.
Obwohl die kurzfristige Anwendung der Atkins-Diät und der Ketose zur Fettverbrennung normalerweise nicht schädlich ist, treten bei manchen Menschen Nebenwirkungen dieser Diät auf. Die Atkins-Diät ist oft cholesterinreich, da sie so stark auf Fleisch als Nahrungsquelle angewiesen ist. Im Laufe der Zeit kann Cholesterin das Kreislaufsystem schädigen und zu Herzproblemen bis hin zu Herzversagen führen. Menschen, die die Atkins-Diät befolgen und Ketose verwenden, um Fett zu verbrennen, können auch an einer Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen mangeln, die nur in Obst und Gemüse enthalten sind, Lebensmitteln, die die Atkins-Diät einschränkt. Patienten sollten die potenziellen Vorteile und Risiken der Atkins-Diät und der Ketose mit einem Arzt besprechen, bevor sie versuchen, sie zum Abnehmen zu verwenden.