Der Shiitake-Pilz ist ein kulinarischer Genuss, der von Gästen auf der ganzen Welt mit Begeisterung konsumiert wird. Es ist auch die Quelle der aktiven Hexose-korrelierten Verbindung (AHCC), die, obwohl sie fast mehr als der Pilz selbst ist, die Grundlage mehrerer sehr vielversprechender therapeutischer Nahrungsergänzungsmittel bildet. AHCC kommt im Myzel des Shiitake-Pilzes vor, senkt den Bluthochdruck und gilt als wertvoller Booster für das Immunsystem. Mehrere Studien zu den Vorteilen der aktiven Hexose-korrelierten Verbindung haben sich auch im Bereich der postoperativen Genesung bei Krebspatienten als vielversprechend erwiesen. Diese Ergebnisse haben AHCC zu einer beliebten ergänzenden Behandlung für Krebspatienten gemacht, insbesondere in asiatischen Ländern.
Aktive Hexose-korrelierte Verbindung wird aus den Myzelien oder Wurzelfäden des Shiitake-Pilzes hergestellt. Das Verfahren beinhaltet die Kultivierung großer Myzelien in einem Auffangbehälter für ungefähr zwei Monate. Die Wurzelfäden werden dann in einer Reiskleiemischung fermentiert, um Enzymreaktionen innerhalb der Fadenmasse zu fördern. Sobald diese Reaktion abgeschlossen ist, werden die Myzelien sterilisiert, konzentriert und gefriergetrocknet. Das resultierende Produkt hat einen Polysaccharidgehalt von 40 %, einschließlich Beta-Glucan und acetyliertem Alpha-Glucan, einer Glucan-Sorte, die einzigartig für AHCC ist.
Dieser Extrakt wurde ursprünglich als Hilfsmittel für Patienten mit Bluthochdruck entwickelt. Weitere Untersuchungen zeigten jedoch, dass die Verbindung mehr Potenzial zur Stärkung des Immunsystems und zur Behandlung von Virusinfektionen hat. Diese Eigenschaften sind das Ergebnis des Glucangehalts von AHCC, der die Produktion von Zahnzellen stimuliert, einem der Schlüsselelemente der Aktivität des Immunsystems. Dieser Zelltyp filtert Antigene im Blut und signalisiert den Lymphorganen, Zytokine zu produzieren, die eine Immunantwort stimulieren. Das Vorhandensein von AHCC im Blutkreislauf stimuliert nicht nur die Produktion von Zahnzellen, sondern erhöht auch deren allgemeine Wirksamkeit, wodurch der Prozess weiter verbessert wird.
Die Verbindung besitzt auch entzündungshemmende Eigenschaften, die bei der Behandlung von Leberkrebs wertvoll erscheinen. In Thailand durchgeführte Tests haben gezeigt, dass Patienten mit Leberkrebs im Endstadium nach einer sechsmonatigen Behandlung mit AHCC anscheinend eine normale Leberfunktion wiedererlangten. Dies würde darauf hinweisen, dass eine aktive Hexose-korrelierte Verbindung zusätzliche Vorteile für diejenigen bieten kann, die an Beschwerden leiden, die durch chronische Entzündungen wie Pankreatitis, entzündliche Schüsselstörungen und Hepatitis verursacht werden oder diese verursachen. Darüber hinaus wird angenommen, dass AHCC für diejenigen von Vorteil sein kann, die aufgrund von oxidativem Stress an einer gestörten Schilddrüsen- und Testosteronproduktion leiden. Die das Immunsystem stärkenden Eigenschaften von AHCC können auch bei der Kontrolle arzneimittelresistenter opportunistischer Infektionen bei geschwächten oder traumatisierten Patienten helfen.