In der medizinischen Fachwelt herrscht Einigkeit darüber, dass die Ernährung Fibromyalgie und ihre Symptome beeinflussen kann, aber es gibt keine ausreichenden wissenschaftlichen Beweise, um einen einzigen Ernährungsplan als den wirksamsten für alle Patienten zu unterscheiden. Es gibt jedoch einige allgemeine Empfehlungen. Zum Beispiel gibt es bestimmte Lebensmittel und Lebensmittelgruppen wie Koffein, Hefe, Gluten, Aspartam, Milchprodukte und fetthaltiges Fleisch, von denen angenommen wird, dass sie sich positiv auf die Mehrheit der Fibromyalgie-Patienten auswirken, wenn sie vermieden werden. Eine wirksame Diät für Fibromyalgie kann von Patient zu Patient zum Teil erheblich variieren, da die Erkrankung unterschiedliche Ursachen hat und bei jedem Betroffenen unterschiedliche Symptome zeigt.
Eine wirksame Diät für Fibromyalgie sollte im Allgemeinen kein Aspartam enthalten, einen künstlichen Süßstoff, der bekanntermaßen die Symptome verschlimmert. Aspartam ist ein Exzitotoxin, das die Öffnung eines bestimmten Schmerzrezeptors anregt. Es wird angenommen, dass der durch Aspartam beeinflusste Schmerzrezeptor bei Fibromyalgie-Patienten übermäßig stimuliert wird.
Koffein ist ein Stimulans, das auch Fibromyalgiepatienten vermeiden möchten. Limonade, Schokolade und koffeinhaltige Tees und Kaffees sollten bei einer Fibromyalgie-Diät eingeschränkt oder ausgeschlossen werden. Obwohl Koffein die Energie vorübergehend erhöhen kann, erhöht es schließlich die Müdigkeit, wenn die Wirkung nachlässt. Der Konsum von Koffein kann bei Menschen mit Fibromyalgie zu einem schmerzhaften Zyklus von Spiking und Crash führen.
Eine Diät für Fibromyalgie kann auch die Reduzierung oder Eliminierung von Hefe, Gluten und Milchprodukten beinhalten. Insbesondere Milch wurde mit Fibromyalgie-Schübe in Verbindung gebracht. Einige Mediziner glauben, dass Hefe die Ausbreitung eines bereits im Körper vorhandenen Hefepilzes fördert, der Gelenkschmerzen verschlimmert. Da einige Fibromyalgie-Patienten auch eine Glutenunverträglichkeit haben, können Ärzte empfehlen, nach Möglichkeit sowohl Hefe als auch Gluten zu eliminieren.
Auch bei einer Fibromyalgie-Diät wird fettes Fleisch oft durch mageres Fleisch wie Geflügel oder Fisch ersetzt. Fibromyalgiepatienten können auch angewiesen werden, Alkohol, Tabak und frittierte Speisen zu vermeiden. Darüber hinaus können Weißzucker und Mehl bei manchen Patienten Symptome auslösen.
Obwohl viele Fibromyalgie-Patienten eine Verbesserung durch das Eliminieren oder Reduzieren bestimmter Lebensmittel aus ihrer Ernährung gezeigt haben, ist es ebenso wichtig, gesunde und ausgewogene Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Gesunde und vitaminreiche Lebensmittel sollten Patienten nicht aus dem Speiseplan streichen, wenn diese Lebensmittel keine Symptome auslösen. Viele Patienten, die nach einer Diät für Fibromyalgie suchen, können es nützlich finden, ein Ernährungstagebuch zu führen. Indem die Patienten ihre Nahrungsaufnahme und jede Änderung der Symptome aufzeichnen, können sie feststellen, welche Lebensmittel ihren Zustand auslösen oder lindern. Was für einen Fibromyalgiepatienten wirksam ist, kann für einen anderen schädlich sein. Darüber hinaus kann die Nahrung, auf die ein Patient anspricht, einen Einblick in die Identifizierung anderer zugrunde liegender Gesundheitsprobleme als Fibromyalgie geben.