Diabetes ist eine Krankheit, bei der der Körper Kohlenhydrate nicht richtig verarbeiten kann, was zu einem höheren Glukosespiegel im Blut führt. Im Allgemeinen wird Menschen, bei denen diese Erkrankung diagnostiziert wird, empfohlen, Zucker und verschiedene einfache Kohlenhydrate so weit wie möglich zu vermeiden. Einige haben sich gefragt, ob Honig eine bessere Wahl als verarbeiteter Zucker ist und ob er anstelle von gewöhnlichem Haushaltszucker verwendet werden kann. Tatsache ist, dass die Beziehung zwischen Honig und Diabetes etwas komplizierter ist und genau hinschauen muss.
Das erste, was Sie über den Zusammenhang zwischen Honig und Diabetes verstehen müssen, ist, dass der Honig die gleiche Wirkung auf den Blutzuckerspiegel hat wie gewöhnlicher Kristallzucker. Der Konsum von Honig führt zu dem gleichen schnellen und gefährlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels und dauert genauso lange, bis er aus dem Blutkreislauf gefiltert wird. Dies bedeutet, dass die Verwendung von Honig anstelle von Zucker die Kontrolle des Glukosespiegels nicht einfacher macht und die gleichen Gefahren für die Nieren und andere Organe birgt wie der Konsum von Zucker.
Aus diesem Grund sollten Diabetiker Honig nicht als den besten Ersatz für Zucker in der Ernährung ansehen. Eine bessere Option wäre, einen künstlichen Ersatz zu verwenden, der überhaupt keine Kohlenhydrate enthält. Da heute mehrere auf dem Markt sind, die sowohl in kalten und warmen Speisen als auch in Getränken verwendet werden können, besteht wirklich keine Notwendigkeit, sich auf Honig als Ersatzsüßstoff zu verlassen.
Gleichzeitig gibt es einen Aspekt der Wechselwirkung zwischen Honig und Diabetes, der etwas vorteilhaft ist. Im Gegensatz zu Zucker enthält Honig eine Reihe von Nährstoffen, die der Körper benötigt, um einen gesunden Körper zu erhalten. Während viele dieser Nährstoffe in Spuren enthalten sind, helfen sie dabei, das Nervensystem zu stärken, die Stimmung auszugleichen, Müdigkeit zu bekämpfen und im Allgemeinen dem Körper dabei zu helfen, die Energie zu produzieren, die er benötigt, um weiterzumachen. Die Frage ist, ob die Risiken des Honigkonsums die Vorteile überwiegen. Wie viele Diabetiker bestätigen können, kompensieren die Vorteile die Risiken nicht.
Wenn Sie vor der Wahl stehen, Zucker zu sich zu nehmen oder Honig zu konsumieren, ist die Verwendung von rohem Honig immer die bessere Option. Dies gilt sowohl für Diabetiker als auch für alle, die nicht an der Krankheit leiden. Diese wenigen Vorteile bedeuten jedoch nicht, dass es einen positiven Zusammenhang zwischen Honig und Diabetes gibt. Honig sollte als das kleinere von zwei Übeln für den Diabetiker angesehen werden. Anstatt zu versuchen, den Verzehr von Honig aufgrund des Nährstoffgehalts zu rechtfertigen, sollten Diabetiker andere Lebensmittel zu sich nehmen, die dieselben Nährstoffe enthalten, jedoch keinen Kohlenhydratgehalt aufweisen. Betrachten Sie die Beziehung zwischen Honig und Diabetes als weniger als positiv und konzentrieren Sie sich auf gesündere Wege, um die benötigten Nährstoffe zu erhalten.