Interstitielle Zystitis ist eine Erkrankung, die Schmerzen oder Druck in der Blase verursacht und das Wasserlassen erschwert oder schmerzhaft macht. Obwohl nicht nachgewiesen ist, dass die Ernährung die Erkrankung tatsächlich verursacht, können bestimmte Lebensmittel die aktuellen Symptome noch verschlimmern. Menschen, die an dieser Erkrankung leiden, kann empfohlen werden, die interstitielle Zystitis-Diät einzuhalten, die säurehaltige Nahrungsmittel und Getränke eliminiert, die die Blase verschlimmern können.
Koffein ist einer der häufigsten Inhaltsstoffe, die bei der interstitiellen Zystitis-Diät verboten sind. Kaffee und bestimmte Tees, wie grüner Tee, enthalten viel Koffein, das als natürliches Diuretikum wirkt. Ein Diuretikum ist eine Substanz, die den Körper dazu bringt, mehr Urin als normal zu produzieren. Erhöhtes Wasserlassen kann die Blase noch mehr reizen und bei Menschen mit dieser Erkrankung zusätzliche Schmerzen verursachen. Bestimmte Tees, wie Kräuter- oder Pfefferminztees, haben keine Symptome verschlimmert und sind auf der Diät erlaubt.
Ein weiterer Gegenstand, der bei der interstitiellen Zystitis-Diät nicht erlaubt ist, sind saure Früchte und Fruchtsäfte. Früchte, insbesondere Cranberry, Orange, Grapefruit und andere Zitrusfrüchte enthalten einen hohen Säuregehalt und können die Blase reizen. Äpfel und Apfelsaft können erlaubt sein, da süßere Äpfel normalerweise nicht viel Säure enthalten. Andere häufige säurearme Früchte, die auf dem Ernährungsplan verzehrt werden können, sind Blaubeeren, Birnen und Mangos.
Die interstitielle Zystitis-Diät erfordert im Allgemeinen einfache Gerichte mit begrenzten Gewürzen. Kommerziell zubereitete Saucen wie Steaksauce oder Barbecuesauce werden normalerweise nicht für die Ernährung empfohlen, da sie für den Geschmack normalerweise saure Zutaten wie Essig, Wein oder Zitrussäfte enthalten. Auf der Diät sollten vor allem Fleischgerichte möglichst leicht gewürzt werden, da Soßen, Marinaden und scharfe Gewürze zu einem Aufflammen der Symptome führen können. Die meisten Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchte sind auf der Diät erlaubt, obwohl konserviertes Fleisch wie Salami oder Peperoni reizende Inhaltsstoffe enthalten kann und begrenzt werden sollte.
Milchprodukte können in der Regel während der interstitiellen Zystitis-Diät frei verzehrt werden, mit Ausnahme bestimmter Käsesorten. Milde, weiche Käsesorten wie Monterey, Mozzarella und Hüttenkäse können konsumiert werden, ohne die Blase zu verschlimmern. Gealterter Hartkäse enthält in der Regel Enzyme, die die Symptome einer interstitiellen Zystitis verschlimmern können. Käse, die auf der Diät vermieden werden sollten, sind Brie, Cheddar und Gouda.
Obwohl die meisten natürlichen Lebensmittel wie Obst und Gemüse für die Ernährung empfohlen werden, sind verarbeitete Tomatenprodukte eine der wichtigsten Ausnahmen. Allgemein verbotene Produkte sind Tomatenmark und Tomatensauce. Der Körper scheint aus Tomaten nach der Verarbeitung mehr Säure aufzunehmen als aus frischen Tomaten.