Es gibt viele Vor- und Nachteile für die Verwendung einer flüssigen Diät zur Gewichtsreduktion. Diese Methode kann zu einem schnellen Gewichtsverlust führen, aber Menschen, die sie anwenden, verlieren oft Muskeln anstelle von Fett. Dennoch empfehlen viele Mediziner diese Art der Diät für die am schwersten übergewichtigen Patienten, die in kurzer Zeit große Mengen an Gewicht verlieren müssen. Einige Patienten, die mit einer flüssigen Diät abgenommen haben, geben an, dass sie relativ schnell einen Großteil ihres Gewichts wieder zunehmen.
Eine flüssige Diät funktioniert, indem sie dem Körper Nährstoffe und Kalorien aus fester Nahrung entzieht. Wenn er nicht genug Kalorien bekommt, beginnt der Körper, seine eigenen Fettreserven zur Energiegewinnung zu nutzen. Menschen können viel länger mit Flüssigkeit leben als mit fester Nahrung allein, daher ist dies weitaus sicherer, als dem Körper einfach alle Nährstoffe zu entziehen, indem man die Kalorienzufuhr vollständig stoppt. Der Körper beginnt jedoch in einen Hungermodus zu verfallen, der dazu führt, dass er alle verfügbaren Nährstoffe speichert, bis eine gleichmäßige Ernährung wieder aufgenommen wird.
Der Vorteil der Verwendung einer flüssigen Diät zur Gewichtsreduktion besteht darin, dass das Gewicht der Flüssigkeit im Magen den Körper vortäuscht, er sei voll, was dazu beiträgt, den Hungermechanismus auszuschalten. Der Geist konzentriert sich nicht darauf, hungrig zu sein, und der Diätende verspürt nicht den Drang, die ganze Zeit zu essen, wodurch das Gewicht effektiv abgenommen wird. Sobald die flüssige Diät jedoch aufgegeben wurde, versucht der Körper, das gesamte verlorene Gewicht schnell zu ersetzen.
Der mit dieser Methode erreichte Gewichtsverlust ist in der Regel nicht lebenslang haltbar. Die Vorteile sind in der Regel vorübergehend, während viele der schädlichen Auswirkungen der Ernährung lebenslang sind. Eine erfolgreiche Diät sollte lebensstilverändernde Aktivitäten beinhalten, wie regelmäßige Bewegung und kontrollierte Portionen gesunder Lebensmittel, und die Flüssigdiät ist nur eine kurzfristige Lösung, die häufig langfristige Probleme mit sich bringt.