Einige der besten Tipps für die Zubereitung von Garnelen-Quesadillas sind, die Garnelen richtig aufzutauen, das Essen ausreichend zu würzen, damit es nicht langweilig wird, und es auf mittlerer bis hoher Stufe garen, bis es durch ist. Es ist wichtig, die Garnelen vor dem Zusammensetzen der Garnelen-Quesdillas aufzutauen, da die Gäste des Kochs sonst rohe oder fast rohe Garnelen essen. Als nächstes benötigen Garnelen-Quesdillas oft viel Gewürz, damit sie nicht langweilig werden, einschließlich, aber nicht beschränkt auf frischen Koriander, Chilis sowie Salz und Pfeffer. Die Maistortilla sollte in zwei Hälften gefaltet und dann auf eine vorgeheizte Pfanne gelegt werden, um sie zu kochen, bis sie fertig ist.
Wenn der Koch mit rohen, gefrorenen Garnelen beginnt, sollten die Meeresfrüchte sicher und richtig aufgetaut und gekocht werden, bevor die Quesadillas zusammengefügt werden. Dazu legen Sie sie in eine Schüssel mit Wasser und Eis, bis sie vollständig aufgetaut sind. Um die Garnelen zu kochen, werden sie normalerweise nicht länger als zwei Minuten in kochendes Wasser gelegt. Zu lange gekochte Garnelen sind manchmal gummiartig und geschmacklos, daher ist es wichtig, diesen Schritt nicht zu übertreiben, sowohl für den Geschmack als auch für die Textur des fertigen Gerichts. Wenn die Garnelen vorgegart sind, müssen sie in der Regel nur aufgetaut und dann zur Quesadilla gegeben werden; Kochen oder das Aufwärmen der Garnelen in der Mikrowelle führt normalerweise zu übertriebenen Garnelen.
Es gibt viele Rezepte für Garnelen-Quesadilla, aber die meisten von ihnen erfordern eine gute Menge an Gewürzen, um die ansonsten langweilige Tortilla-, Garnelen- und Käsemischung zu würzen. Zusätzlich zu Koriander, Chilis und Salz und Pfeffer fügen manche Leute Zitronen- oder Limettensäfte, gewürfelte Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzu. Es gibt keinen richtigen oder falschen Weg, Shrimps-Quesadillas zuzubereiten, solange Tortilla, Shrimps und Käse an den richtigen Stellen sind, so dass ein Koch experimentieren kann, um die Gewürze zu finden, die er oder sie am liebsten mag.
Garnelen-Quesadillas werden normalerweise bei mittlerer bis hoher Hitze gekocht, bis die Maistortilla anfängt, braun zu werden. Es ist wichtig, diesen Schritt nicht zu übertreiben, da am Ende gummiartige Garnelen und eine geschwärzte Tortilla entstehen können. Auf der anderen Seite bevorzugen manche Leute, dass ihre Garnelen-Quesadillas sehr braun, fast schwarz sind, in diesem Fall müssen die Garnelen während der Zubereitungsphase möglicherweise weniger Zeit in kochendem Wasser verbringen. Sobald die Quesadilla fertig erscheint, wird sie aus der Pfanne genommen und ähnlich wie eine Pizza in Scheiben geschnitten und dann abkühlen gelassen, bis sie gegessen werden kann, ohne sich die Finger zu verbrennen.