Erdbeerkäsekuchen kann sich auf mehrere verwandte Desserts beziehen, die Frischkäse oder Neufchatel-Käse mit einer Vielzahl anderer Zutaten verwenden. Einige Arten von Erdbeer-Käsekuchen kombinieren gemischte Früchte mit Frischkäse, Zucker und dergleichen und backen die Ergebnisse entweder oder backen sie nicht. Andere Arten bestehen aus einem gebackenen Käsekuchen, der entweder mit ganzen Erdbeeren oder Erdbeerglasur belegt ist.
Das erste Dessert namens Erdbeer-Käsekuchen wurde möglicherweise im 16. Jahrhundert genossen. Es hatte eine Keksbasis und war eine Kombination aus Sahne, Zucker und Käse. Dies war ein Käsekuchen ohne Backen und er konnte eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen haben. Erdbeer-Käsekuchen bezieht sich speziell auf die Art, die mit hinzugefügten Erdbeeren hergestellt wird.
Gebackene Versionen von Erdbeerkäsekuchen können der Mischung auch Erdbeeren oder andere Beeren hinzufügen. Sie finden Rezepte für gemischten Beeren-Käsekuchen, bei dem Beeren zum Frischkäse, Zucker und möglicherweise Joghurt oder Sauerrahm hinzugefügt werden. Diese gemischten Zutaten können über eine Kruste aus Keksen oder Graham Crackern gegossen und dann gebacken werden. Manche Leute bevorzugen es, ihre Käsekuchen ohne Kruste zu machen und es liegt wirklich am einzelnen Bäcker.
Erdbeeren sind nicht dafür bekannt, besonders gut zu backen und können leicht matschig werden. Sie sollten ein Käsekuchenrezept verwenden, das speziell für die zusätzlichen flüssigen Erdbeeren entwickelt wurde. Werfen Sie nicht einfach Erdbeeren zu Ihrem Standard-Käsekuchen, es sei denn, das Rezept weist darauf hin.
Eine andere Möglichkeit, den köstlichen Geschmack von Erdbeeren in Kombination mit Käsekuchen zu nutzen, besteht darin, Ihren Käsekuchen mit Erdbeeren zu belegen. Diese können über dem Herd leicht gekocht werden oder Sie können eine Glasur auf frische Erdbeeren auftragen. Manche Leute nehmen gerne ganze Erdbeeren und legen sie überall auf den Käsekuchen, was dem Dessert ein schönes Aussehen verleihen kann.
Sie können auch Erdbeerglasur oder sogar vorgefertigten Erdbeersirup auf einem Käsekuchen verwenden. Eine solche Glasur lässt sich kunstvoll um den Käsekuchen kreisen oder in der Mitte platzieren. Wenn Sie sich Sorgen um Ihr künstlerisches Talent machen, können Sie die Erdbeerglasur oder den Sirup reservieren, um sie auf jeder Scheibe als hervorragende Ergänzung zum Dessert zu servieren. Wer die Lilie so richtig vergolden möchte, kann für eine Käsekuchen-Variation eines Eisbechers sowohl Schokoladensirup als auch Erdbeeren hinzufügen.
Eine andere Frucht, die sich gut für einen Käsekuchen eignet, ist die Kirsche. Viele Unternehmen, die Käsekuchen herstellen, bieten sowohl einen Kirsch- als auch einen Erdbeerkäsekuchen an. In Lebensmittelgeschäften können Sie einige Marken im Tiefkühlregal sehen, wie die berühmte Marke Sara Lee. Da diese gefroren sind, solltest du vor dem Servieren ein oder zwei Stunden zum Auftauen einplanen, obwohl es viele Leute gibt, die auch Fans von gefrorenem Erdbeer-Käsekuchen sind.