Crock-Pot-Hühnchen und Reis ist ein relativ einfaches Gericht, das nur minimale Zutaten enthalten oder aufwendiger zubereitet werden kann. Beliebt bei vielbeschäftigten Familien und Haushalten, in seiner Grundform ist es eine Mischung aus Hühnchen, Reis und einer cremigen Sauce. Zu dieser Basis können verschiedene Gemüse und Gewürze hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verbessern. Alle Zutaten werden über einen langen Zeitraum in einem Slow Cooker gekocht und dann oft direkt aus dem Topf serviert. Je nach Vorliebe kann der Reis auf dem Herd gekocht werden, wobei die cremige Hühnermischung beim Servieren über den Reis gegossen wird.
Familien und Haushalte, die normalerweise direkt zum Essen nach Hause kommen, wenden sich neben anderen Slow-Cooker-Rezepten oft Crock-Pot-Hühnchen und Reis zu, um schnell Essen auf den Tisch zu bringen. Dieses Gericht wird morgens leicht zusammengewürfelt und kann den ganzen Tag bis zum Abendessen gekocht werden. Bestimmte Slow Cooker haben sogar einen eingebauten Timer, der das Crock-Pot-Hühnchen und den Reis für eine bestimmte Zeit zulassen kann. Dann schaltet der Topf automatisch auf eine warme Einstellung und hält das Gericht auf einer sicheren, heißen Temperatur, ohne es weiter zu kochen.
Dieses Gericht wird mit knochenlosem, hautlosem Hühnerfleisch, entweder dunkel oder weiß, begonnen, das in den Slow Cooker gegeben wird. Auf das Hähnchen werden beliebig viele größere Gemüsesorten wie Zwiebeln, Karotten oder Sellerie gelegt. Das erste Gericht wird dann mit einer cremigen Sauce abgerundet. In den meisten Fällen wird für diesen Schritt eine cremige Kondens-Dosensuppe verwendet. Wer jedoch seine Salzaufnahme einschränken möchte oder das Gericht gesünder machen möchte, kann eine einfache Béchamelsauce auf dem Herd zubereiten, nach Geschmack würzen und diese als die Flüssigkeit im Crock-Pot Huhn und Reis.
Mehrere verschiedene Gewürze werden auch oft verwendet, um ein einfaches Crock-Pot-Hühnchen- und Reisgericht zu verändern oder zu verbessern. Mit Chilipulver oder zahlreichen Pfeffersorten kann er scharf gemacht werden. Für ein italienisches Flair können auch Tomaten, Oregano und Petersilie hinzugefügt werden, und Currypulver und Zimt können das Crock-Pot-Huhn und den Reis zu einer einzigartigen Version von Curry machen. Die verwendeten Gewürze werden dem Koch überlassen, und das Grundgericht ist in der Regel langweilig genug, um für eine Vielzahl von Zutaten und Geschmacksrichtungen geeignet zu sein, abhängig von der Art der Kondenssuppe oder der hausgemachten Sauce, die in dem Gericht verwendet wird.
Sobald die ersten Zutaten in den Slow Cooker gegeben wurden, wird das gesamte Gericht bei schwacher Hitze sechs bis acht Stunden lang gekocht. An diesem Punkt können das Crock-Pot-Huhn und der Reis in mehrere verschiedene Richtungen gehen. Gekochter Reis und Käse können zusammen mit einer Auswahl an Dosen- oder Tiefkühlgemüse hinzugefügt werden, und das gesamte Gericht wird zusammen gekocht, bis es kombiniert wird, normalerweise für ein bis zwei Stunden. Trotzdem kochen diejenigen, die festeren Reis bevorzugen, den Reis normalerweise auf der Seite und verwenden den Inhalt des Slow Cookers, um den Reis beim Servieren aufzufüllen.