Für viele Weinkenner ist es wichtig, das passende Glas für eine bestimmte Weinsorte zu haben. Es gibt scheinbar endlose Formen und Größen zur Auswahl, aber Weißweingläser haben in der Regel alle ein paar Eigenschaften gemeinsam. Weißweingläser sind in der Regel etwas höher und an der Basis kleiner als Rotweingläser. Außerdem kann die Oberseite eines Glases für süßere und zartere Weißweine schmaler und für reifere mit kräftigeren Aromen breiter sein. Manchmal ist der Stiel eines Weißweinglases länger, um es auf einer kühleren Temperatur zu halten, obwohl einige Gläser keinen Stiel haben. Normalerweise sind die Gläser von bester Qualität dünn, was eine korrekte visuelle Bewertung und Verkostung ermöglicht.
Fast alle Weingläser sind oben schmaler und unten breiter, was dazu beiträgt, den Duft des Weins auf Mund und Nase zu lenken. Ein Wein mit helleren und süßeren Aromen kann in einem Glas mit schmalerem Deckel serviert werden, der den Wein an die Spitze und die Seiten der Zunge lenkt. Ein Glas mit einer längeren und aufrechteren Form kann für körperreichere Weißweine mit kräftigeren Aromen verwendet werden. Diese Form verteilt den Wein auf den Zungenrücken. Ein Weißweinglas hat normalerweise eine schmalere Schale als ein Rotweinglas, aber es sollte immer noch breit genug sein, um den Wein zu wirbeln und seine Beine und andere visuelle Merkmale zu beobachten.
Weißweingläser haben oft einen langen Stiel, damit der Wein nicht durch den Kontakt mit der Hand erwärmt wird. Das Halten eines Glases am Stiel verhindert auch, dass die Schüssel verschmiert, was die Sichtkontrolle des Weines beeinträchtigen kann. Für manche Menschen ist ein Weinglas mit längerem Stiel auch optisch ansprechender als eines mit kürzerem Stiel. Es gibt auch stiellose Weingläser, die lässiger wirken und weniger zerbrechlich sind als langstielige Gläser.
Für Gelegenheitsweintrinker reicht normalerweise ein dünnes Glas von guter Qualität, obwohl ernsthaftere Kenner vielleicht Kristall bevorzugen. Ein Weißweinglas sollte einen dünneren Rand haben, damit der Wein richtig getrunken werden kann. Da Weißweingläser im Preis stark variieren können, wählen Sie am besten das hochwertigste Material, das für ein individuelles Budget noch erschwinglich ist.