Die beste Doppelcreme kommt aus Großbritannien, wo der Begriff geprägt wurde. Diese dicke Sahnesorte, die zu fast 50 Prozent aus Butterfett besteht, ist dafür bekannt, eine köstliche Ergänzung zu Desserts und anderen Rezepten zu sein. Doppelrahm wird unglaublich dick – fast bis zur Butter – sehr schnell. Es gibt Sorten dieses Produkts, die biologisch sind, daher sollten Sie das Etikett überprüfen, wenn Sie nach der besten Wahl suchen. Wenn Sie im Laden keine Doppelrahmcreme finden, können Sie nach anderen Orten suchen oder versuchen, stattdessen Schlagsahne oder Devonshire-Creme zu ersetzen.
Wenn Sie sich in Großbritannien befinden, ist Double Cream in vielen Lebensmittelgeschäften erhältlich. In anderen Teilen der Welt ist es vielleicht etwas schwieriger zu finden, aber es ist nicht unmöglich. Doppelrahm findet sich im Allgemeinen in der Milchabteilung und sollte nicht mit geronnener oder schwerer Sahne verwechselt werden. Das beste Produkt wird entsprechend gekennzeichnet, damit Sie genau wissen, was Sie bekommen. Vergewissern Sie sich, dass Sie das Verfallsdatum auf dem Etikett überprüfen, damit Sie kein Produkt kaufen, bei dem die Gefahr besteht, dass es verdirbt.
Milchbauern verkaufen häufig Doppelrahm an ihre Kunden. Wenden Sie sich daher an einen lokalen Milchviehbetrieb, wenn Sie Schwierigkeiten haben, das Produkt zu finden. Wenn Sie es von einem Bauernhof kaufen, können Sie sicher sein, dass das Produkt frisch ist und die besten Sorten von Doppelrahm extrem frisch sind. Wenn Sie einen Landwirt auswählen, bei dem Sie Ihr Produkt kaufen können, können Sie ihm oder ihr Fragen zu den verwendeten Kühen und anderen Produkten stellen, die der Landwirt führt. Der Aufbau einer solchen Beziehung ist ein hilfreicher Weg, um qualitativ hochwertige Milchprodukte zu vernünftigen Preisen zu erhalten.
Einige Produkte sind als Bio-Produkte gekennzeichnet, was bedeutet, dass die Kühe weder Hormone noch Antibiotika erhielten und mit Bio-Futter gefüttert wurden. Wenn Ihnen Bio wichtig ist, kommt der beste Doppelrahm von Kühen, die auf diese Weise aufgezogen wurden. Wenn Sie Probleme haben, ein Geschäft oder einen Bauern zu finden, der Ihnen Doppelrahm verkauft, gibt es viele Online-Shops, die das Produkt verkaufen und versenden. Heavy Cream ist leichter als Double Cream, kann aber zur Not geschlagen und ersetzt werden. Devonshire-Creme oder Devon-Creme ist dicker, kann aber auch ersetzt werden, wenn Sie Schwierigkeiten haben, das Produkt zu finden.