Essbares Papier ist Papier, das von Menschen unbedenklich konsumiert werden kann. In der Regel hat es einen neutralen Geschmack und eine neutrale Textur, und normalerweise ist es so konzipiert, dass es bei Kontakt mit Feuchtigkeit schmilzt. Es gibt zahlreiche Variationen des grundlegenden Konzepts von essbarem Papier, einschließlich aromatisierter Versionen und Sorten mit mehr Textur. In der Regel führen Geschäfte für Kochbedarf dieses Produkt, und die Leute können mit der richtigen Ausrüstung auch ihre eigenen herstellen.
Technisch gesehen sind die meisten Papierprodukte insofern essbar, als die Menschen beim Verzehr keine gesundheitlichen Probleme bekommen, aber herkömmliches Papier macht nicht viel Spaß und ist nicht leicht zu essen, da es einen hohen Zellstoffgehalt hat und auf Langlebigkeit ausgelegt ist. Essbares Papier wird klassisch aus Reis und anderen Stärken hergestellt und die Textur ist viel weicher und nachgiebiger. Es mag zwar nicht besonders aufregend oder lustig sein, es zu essen, aber es stellt eine viel geringere Herausforderung dar als etwas wie eine Zeitung.
Am häufigsten verwenden Menschen essbares Papier zum Dekorieren von Kuchen. Sie können mit essbarer Tinte ein Design auf das Papier drucken oder malen und es dann auf einen Kuchen auftragen. Die Feuchtigkeit des Zuckergusses löst das Papier auf, wodurch das Bild wie auf die Torte gedruckt im Zuckerguss versinkt. Kommerzielle Kuchenapplikationen, mit denen Hobbyköche ihre Torten dekorieren können, beruhen auf demselben Prinzip.
Andere Arten von essbarem Papier sind so konzipiert, dass sie klebrige Lebensmittel einwickeln, damit sie vor dem Verzehr nicht schmutzig werden. Diese Praxis ist besonders in Asien verbreitet, wo essbares Papier zum Einwickeln von Süßigkeiten und Konfekt verwendet wird. Die Leute können das Papier abziehen oder zusammen mit den Süßigkeiten essen. Diese Art von essbarem Papier ist tendenziell etwas haltbarer, da es etwas Feuchtigkeit widerstehen muss, aber die Hitze und Feuchtigkeit des Mundes führt normalerweise dazu, dass es sehr schnell aufbricht.
Menschen können diese Art von Papier auch als Neuheitsprodukt verwenden. Essbares Origami, essbare Papierblumen und eine Vielzahl anderer Bastelprojekte können mit unbedenklichem Papier hergestellt und mit sicheren Tinten und Lebensmittelfarben dekoriert werden. Essbare Menüs sind eine weitere interessante Möglichkeit, essbares Papier zu verwenden. Restaurants, die gerne ausgefallene oder eigenartige Geräte verwenden, um Kunden zu faszinieren, können ihre Menüs auf essbarem Papier anbieten, und in diesen Fällen können das Papier oder die Tinte aromatisiert werden, um das Erlebnis zu verbessern.