Der weiße Granatapfel hat eine blasse, rosa-weiße Schale und ein sehr blasses weißes Fruchtfleisch und ist eine besonders süße und saftige Sorte der Frucht. Wie andere Granatapfelsorten ist er reich an Ballaststoffen, eine gute Quelle für die Vitamine B5 und C sowie für Kalium. Weiße Granatäpfel sind auch eine gute Zierwahl für Gärtner.
Zu den essbaren Teilen eines Granatapfels gehören die Samen und die umgebende Schutzhülle, die als Aril bekannt ist. Brechen Sie den Granatapfel mit einem Messer auf und trennen Sie die Kerne von der Fruchthülle. Die einfachste und am wenigsten schmutzige Methode besteht darin, den Granatapfel in eine Schüssel mit Wasser zu tauchen. Die Kerne sinken auf den Boden, während die Membran an die Oberfläche schwimmt. Die Samen und Kerne werden dann roh verzehrt, entweder als Snack oder als Beilage zu einem Salat. Sie können auch zum späteren Naschen getrocknet werden.
Der süße Geschmack des weißen Granatapfels macht ihn für viele attraktiver als der herbe Geschmack anderer Granatapfelsorten. Der angenehmere Geschmack ist ein Vorteil für Personen, die aus gesundheitlichen Gründen Granatäpfel essen und Granatapfelsaft trinken möchten. Obwohl Studien noch im Gange sind, glauben Forscher, dass Granatäpfel und Granatapfelsaft das Risiko von Herzerkrankungen verringern, den Blutdruck senken und sogar das Wachstum von Prostatakrebs und Zahnbelag verlangsamen können. Granatapfel scheint antibakterielle und antivirale Eigenschaften zu enthalten.
Jeder, der aus Gründen der Gesundheit weiße Granatäpfel isst oder weißen Granatapfelsaft trinkt, sollte sich die Medikamente, die er einnimmt, genau ansehen. Granatäpfel können den Stoffwechsel bestimmter Medikamente wie des Blutverdünners Coumadin und Medikamente zur Behandlung von Bluthochdruck und hohem Cholesterinspiegel beeinträchtigen. Personen, die aus gesundheitlichen Gründen an Granatapfelsaft interessiert sind, sollten nach 100-prozentigem Saft ohne Zuckerzusatz suchen.
Weiße Granatäpfel sind im richtigen Klima relativ einfach anzubauen. Zwei weiße Granatapfelsorten sind Muscat White und Paper Shell. Beide sind süß und produzieren gut.
Granatapfelbäume sind langlebig und tolerant gegenüber Trockenheit. Sie gedeihen gut in einer Vielzahl von Böden. Etwa sieben Monate nach der Blüte ist die Frucht erntereif. Verwenden Sie bei der Ernte eine Schere, um die Früchte nahe an der Basis zu schneiden. Jeder an der Frucht verbleibende Stiel kann sie während der Lagerung beschädigen.
Die Frucht ist gut lagerfähig und wird während dieser Zeit aromatischer. Bei kühlen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit können sie bis zu sieben Monate gelagert werden. Hohe Temperaturen oder Luftfeuchtigkeit über 95 Prozent verkürzen die Lagerfähigkeit von Granatäpfeln drastisch.