Rosamarina oder Rosa Marina Pasta wird grundsätzlich als Synonym für Orzo identifiziert, der auch Manestra genannt werden kann. Je nachdem, wo Sie leben, finden Sie möglicherweise kleine Nudeln, die Reiskörner sehr ähnlich sehen und in der Regel aus Grieß oder Hartweizenmehl hergestellt werden, die entweder als Orzo- oder Rosa Marina-Nudeln vermarktet werden. Die Pasta ist sehr wünschenswert für die Verwendung in Pilaws, Suppen oder Eintöpfen und als Basis für Fleisch- und Gemüsegerichte.
Sie können sich diese Pasta als Reis vorstellen, der kein Reis ist. Wenn Sie eine leichte Geschmacksveränderung von Reis zu Nudeln auf Weizenbasis wünschen, ist die Verwendung von Rosamarina eine gute Wahl. Sie werden zahlreiche Gerichte finden, in denen diese Pasta angeboten wird, viele davon mediterran und aus dem Nahen Osten, wo diese kleine Pasta so beliebt ist. Sie müssen sich jedoch nicht an diese Rezepte halten, um Rosa Marina Pasta zu genießen. Fast jede Suppe ist köstlich, wenn Orzo hinzugefügt wird; Es ist ein großartiger Ersatz in Rindergerstensuppe, was sinnvoll ist, da Orzo auf Italienisch Gerste übersetzt.
Nudelsalate mit Rosa Marina Pasta können ausgezeichnet sein. Aufgrund der Größe der Nudeln sind diese viel dichter als die Salate mit größeren Nudeln. Einfache Rezepte für Nudelsalate können Dinge wie ein paar Gemüse und ein leichtes Topping aus Essig, Öl und Zitronensaft enthalten. Alternativ können Sie Orzo als Frühstücksnahrung zubereiten und mit etwas Honig und Zimt belegen.
Eine weitere Verwendung für Rosa Marina ist in Auflaufformen. Auch hier ist die Dichte ein Vorteil, da Sie mehr Nudeln in ein Gericht packen können, was die Servierkapazität erhöht. Wenn Sie wählerischen Essern, insbesondere Kindern, gefallen möchten, sollten Sie nach regenbogenfarbenen Orzo- oder Rosa-Marinas Ausschau halten. Die zusätzliche Farbe, die normalerweise von Pflanzenfarben erzeugt wird, die Sie nicht schmecken können, kann ansonsten wählerische Esser in Versuchung führen, und sie kann in Gerichten aller Art einen schönen Farbkontrast erzeugen, der die Präsentation erheblich verbessern kann.
Aufgrund der zunehmenden Popularität von Rosa Marina Pasta sollten Sie in den meisten größeren Lebensmittelgeschäften keine großen Probleme haben, sie zu finden. Suchen Sie in der Nähe der anderen Nudelsorten danach und bitten Sie einen Lebensmittelladen, sie zu lagern, wenn sie nicht zur Hand sind. Natürlich können Sie Rezepte, die nach Orzo verlangen, variieren, indem Sie andere ähnliche kleine Nudeln oder Körner verwenden. Reis und Couscous können einen guten Ersatz darstellen, und es gibt eine Reihe kleiner Nudeln, die als Suppennudeln bezeichnet werden und stattdessen verwendet werden können.