Eine Crenshaw-Melone ist eine Hybridmelone mit sehr süßem, saftigem Orangenfleisch. Crenshaws gehören zu den süßesten Melonen, wenn sie gut kultiviert werden, was sie während ihrer Hochsaison zwischen Juli und September zu einer beliebten Melone macht. Viele Märkte und Gemüsehändler führen im Sommer Crenshaw-Melonen zusammen mit einer Auswahl anderer erfrischender Sommerfrüchte.
Wenn sie reif sind, sind Crenshaw-Melonen ungefähr eiförmig, mit einer grünlich-gelben, leicht gerippten Schale. Im Inneren sind die Melonen ein sattes Lachsrosa mit einem großen Kernbereich in der Mitte der Melone. Um eine gute Crenshaw-Melone im Laden auszuwählen, suchen Sie nach einer Melone, die sich für ihre Größe schwer anfühlt und am Ende der Melone, wo die Blume einst war, leicht nachgibt. Bewahren Sie die Melone vor der Verwendung bis zu drei Tage im Kühlschrank auf.
Die Melonen wurden durch Kreuzung von Casaba-Melonen mit persischen Melonen, manchmal auch Moschusmelonen genannt, gezüchtet. Die günstigen Eigenschaften beider Melonensorten manifestierten sich erfolgreich in der Kreuzung, und sie wurde schnell zu einer der beliebtesten Melonen auf dem Markt. Die Melonen können einfach als Snack gegessen, mit Obstsalaten gemischt oder in Prosciutto gewickelt für eine Variante der klassischen Vorspeise mit Prosciutto-Melonen verwendet werden. Crenshaw-Melonensorbet ist auch ein großartiger Sommergenuss, und manche Leute legen gerne leicht grüne Crenshaws ein, um sie das ganze Jahr über zu essen.
Da alle Melonen warmes Wetter und volle Sonne bevorzugen, wächst die Crenshaw-Melone am besten in heißen bis gemäßigten Klimazonen und erfordert Geduld, um zu wachsen. Beginnen Sie damit, Melonensetzlinge an einem heißen Ort in gut konditioniertem Boden zu pflanzen, der volle Sonne erhält. Der Boden sollte mit Kompost und Mulch bearbeitet werden, damit er reich ist, aber auch gut entwässert, und Pfähle zur Unterstützung der Melonenreben beim Wachsen sind eine hervorragende Ergänzung. Halten Sie die Melonen gut bewässert und decken Sie sie nachts ab, wenn die Temperaturen sinken.
In vielen Fällen zieht sich eine reife Crenshaw-Melone mit ihrem eigenen Gewicht von der Rebe. In anderen Fällen sollte ein sehr sanfter Zug an der Melone sie von der Rebe trennen. Wenn die Melone nicht leicht nachgibt, ist sie noch nicht ganz reif und sollte am Rebstock bleiben, um ein Maximum an Geschmack und Süße zu entwickeln. Wie es bei Melonen oft der Fall ist, reift die meiste Ernte auf einmal, also seien Sie bereit, große Mengen Melonen zu verschenken, da Sie wahrscheinlich nicht alle essen können. Sobald alle Reben Früchte getragen haben, entfernen Sie sie und bereiten Sie den Boden für die nächste Ernte auf.