Es gibt verschiedene Gründe, warum ein Ersatz für Zwiebeln wünschenswert sein kann. Vielleicht gibt es Leute im Haushalt, die auf Zwiebeln allergisch sind. Vielleicht gibt es einfach keine Zwiebeln im Haus und keine Zeit oder Lust, auszugehen und eine Tüte Zwiebeln zu kaufen. In beiden Fällen gibt es einige schnelle und einfache Möglichkeiten, andere Zutaten anstelle von Zwiebeln zu verwenden und trotzdem ein leckeres Gericht zuzubereiten.
Wenn der Bedarf an einem Zwiebelersatz entsteht, weil keine Zwiebeln im Haus sind, stehen mehrere Möglichkeiten offen. Erstens gibt es die Möglichkeit, durch eine oder zwei Knoblauchzehen zu ersetzen. Der Geschmack wird sehr nah sein und die Textur von gehacktem Knoblauch ist der von fein gehackten Zwiebeln sehr ähnlich.
Wenn kein Knoblauch vorhanden ist, schauen Sie im Gewürzregal nach. Es besteht eine gute Chance, dass Sie unter den Gewürzen Zwiebelpulver oder Zwiebelflocken finden. Beide Optionen sind ein großartiger Ersatz für Zwiebeln. Als Bonus gibt es kein Hacken oder Würfeln. Viele Köche verwenden die dehydrierten Zwiebelflocken in Suppen, Eintöpfen und in Hackbraten, weil sie den Geschmack von Zwiebeln ohne das Durcheinander hinzufügen.
Für Situationen, in denen Allergien in Betracht gezogen werden müssen, gibt es einige Möglichkeiten, die funktionieren können. Ein üblicher Ersatz für Zwiebeln ist ein schöner Bund Lauch. Lauch hat einen milderen Geschmack als Zwiebeln und ist weit weniger sauer. Viele Menschen, die keine Zwiebeln essen können, können Lauch problemlos verzehren. Sie können sowohl die grünen Spitzen als auch die weißen Zwiebeln verwenden, um dem Gericht ein wenig Farbe zu verleihen.
Wenn Lauch immer noch ein Problem ist, sollten Sie nach Optionen wie gebratenen Kreuzkümmelsamen und vielleicht Asantida, besser bekannt als Hing, suchen. Beide verleihen vielen Rezepten Geschmack und sind sehr freundlich zu Konstitutionen, die aus irgendeinem Grund keine Zwiebeln verarbeiten können. Peperoni können auch als praktikabler Ersatz für Zwiebeln dienen. Hacken Sie die Paprika, damit sich der Geschmack gleichmäßig über das vorbereitete Rezept verteilt.