Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, fragen Sie sich vielleicht, warum einige der Snacks, die Sie im Supermarkt sehen, auf der Verpackung „kein kalorienarmes Essen“ aufgedruckt sind. Diese Kennzeichnung ist nun von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) gesetzlich vorgeschrieben, nachdem Kundengruppen begannen, sich darüber zu beschweren, dass Hersteller Nährwertkennzeichnungen verwenden, um die Öffentlichkeit in die Irre zu führen. Mit der Kennzeichnungspflicht möchte die FDA darauf aufmerksam machen, dass das Kalorienzählen ein wichtiger Bestandteil jeder gesunden Ernährung ist.
Der Low-Carb-Wahn, der Diätetikern versprach, überschüssige Pfunde abzubauen, indem sie Kohlenhydrate aus ihrer Ernährung eliminieren oder stark reduzieren, hat eine Reihe von Produkten hervorgebracht, die Labels wie „Carb Smart“, „Carb-Fit“, „Carb Counting“ oder „Carb Counting“ tragen. kohlenhydratreduziert.“ Leider hat die FDA im Gegensatz zu den Bezeichnungen „eine gute Kalziumquelle“, „reich an Ballaststoffen“ oder „fettarm“ keine klare Definition für diese kohlenhydratbezogenen Kennzeichnungsbegriffe. Da es keine spezifischen Anforderungen gibt, können die Hersteller den Nährwert ihrer Lebensmittel nach Belieben auslegen. Tatsächlich haben einige Unternehmen sogar angefangen, sich auf die „Nettokohlenhydrate“ eines Produkts zu beziehen – eine Berechnung, bei der Ballaststoffe und Zuckeralkohole vom Gesamtkohlenhydratgehalt eines Artikels abgezogen werden.
Durch die Anforderung des Labels „kein kalorienarmes Lebensmittel“ auf Produkten, die behaupten, einen kohlenhydratarmen Stil zu fördern, aber die Anforderungen der FDA an ein kalorienarmes Lebensmittel nicht erfüllen, hofft man, dass die Verbraucher besser in der Lage sind, intelligente Entscheidungen darüber zu treffen, was Sie essen. In ähnlicher Weise verlangt die FDA diese Offenlegung auch für Produkte, die behaupten, „ohne Zuckerzusatz“ zu sein.
Unabhängig davon, für welchen speziellen Ernährungsplan Sie sich entscheiden, müssen Sie bedenken, dass Kalorien wichtig sind. Kekse können mit einem reduzierten Kohlenhydratgehalt hergestellt werden, sind jedoch kein kalorienarmes Lebensmittel. Kartoffelchips sind, unabhängig von den gesundheitsbezogenen Angaben, nicht kalorienarm. Auch Kaugummi ohne Zuckerzusatz ist kein kalorienarmes Lebensmittel, wenn Sie zwei oder mehr Packungen pro Tag kauen.
Wenn Sie an einem normalen Tag mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrennen, werden Sie an Gewicht zunehmen. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie die Anzahl der Kalorien, die Sie zu sich nehmen, auf ein Niveau reduzieren, das geringer ist als das, was Sie basierend auf Ihrer körperlichen Aktivität verbrennen. Es ist in Ordnung, Snacks mit der Aufschrift „ohne Zuckerzusatz“ oder „Low-Carb“ für einen besonderen Genuss zu wählen. Der Großteil Ihrer Ernährung sollte jedoch aus magerem Fleisch, Vollkornprodukten und frischem Obst und Gemüse bestehen, das die Nährstoffe bietet, die Sie brauchen, ohne überschüssige Kalorien.