Polyphenol-Antioxidans ist eine beliebte Substanz, die in vielen Pflanzen natürlich vorkommt und viele Vorteile für die Gesundheit einer Person haben soll. Es wird auch als „lebensdaueressentiell“ bezeichnet, da es möglicherweise auch das Leben verlängert. In Pflanzen ist ihre satte Farbe, die von Rot über Blau bis hin zu Violett reicht, ein Hinweis auf das Vorhandensein von Polyphenol-Antioxidantien.
Wie alle Arten von Antioxidantien verhindert das Polyphenol-Antioxidans, dass Zellen abgebaut oder „oxidiert“ werden. Sauerstoff, obwohl eine lebenswichtige Quelle des Lebens, ist ironischerweise auch der Grund dafür, dass Zellen schließlich jedes Mal geschädigt werden, wenn sie metabolisieren oder Energie freisetzen. Was Polyphenol-Antoxidantien tun, ist, den Körper dabei zu unterstützen, den überschüssigen Sauerstoff zu entfernen, um ein gesundes Zellwachstum und ein gesundes Altern zu fördern. Diese Art von Antioxidans hat auch die Fähigkeit, freie Radikale zu jagen, von denen angenommen wird, dass sie das Risiko einer Person für Krebs und andere Krankheiten erhöhen.
Evolutionisten glauben, dass die reichliche Präsenz des Polyphenol-Antioxidans – zusammen mit anderen Antioxidantien wie den Vitaminen C und E – nicht inhärent war, sondern bei Pflanzen entwickelt wurde. Während des Kambriums, das mehr als 500 Millionen Jahre zurückliegt, glaubte man, dass Pflanzen nicht so viel leuchtende Farben hatten, ein Hinweis auf das Vorhandensein von Polyphenolen. Es war angeblich um die Jurazeit, vor etwa 200 Millionen Jahren, dass sich die Pflanzen zu mehr Polyphenol-Antioxidantien „entwickelten“ und den heute existierenden Pflanzen ähnelten.
Zu den Vorteilen des Polyphenol-Antioxidans gehören auch ein verringertes Risiko und eine allgemeine Verbesserung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Das Antioxidans hat auch eine entzündliche Funktion, die arterienbedingte Erkrankungen verbessern kann. Es wurde auch beobachtet, dass es möglicherweise den Cholesterinspiegel senkt. Auch das Risiko von Knochenerkrankungen kann reduziert werden, da die regelmäßige Einnahme des Antioxidans die Knochendichte erhöhen kann.
Die gesundheitlichen Vorteile des Polyphenol-Antioxidans wurden auch in Schönheitsprodukten genutzt. Das Antioxidans soll der Haut helfen, ihr jugendliches Aussehen zu bewahren und vorzeitigen Falten und Altersflecken vorzubeugen, da die Haut immer Sauerstoffquellen, wie zum Beispiel Sonnenlicht, ausgesetzt ist. Die beliebtere und gebräuchlichere Methode zur Verwendung des Antioxidans ist jedoch die Einnahme.
Pflanzen und Lebensmittel, die reich an Polyphenol-Antioxidantien sind, sind Tees, was erklären könnte, warum Asiaten, die große Mengen Tee trinken, angeblich besser altern als Kaukasier. Kürzlich wurde auch festgestellt, dass Wein und Trauben das Antioxidans enthalten, insbesondere den Typ Resveratrol. Auch Äpfel, Spargel, Brokkoli und Birnen enthalten das Polyphenol-Antioxidans. Auch Beeren wie Erdbeeren, Brombeeren und Blaubeeren haben das Antioxidans sowie Gewürze wie Thymian, Rosmarin, Kurkuma und Minze.