Knoblauch lässt sich leicht im Hausgarten anbauen. Sie benötigen weder viel Platz noch eine spezielle Art von Erde, um Knoblauch anzubauen. Wenn Sie weiter ernten und neu aussäen, passt sich der Knoblauch, den Sie anbauen, an Ihre Bodenart an und erhöht den Jahresertrag Ihrer Pflanzen. Knoblauch wird nicht aus Samen gezogen; Die essbaren Gewürznelken werden in den Boden gepflanzt und sprießen, wobei sie im Laufe der Zeit zu vollständigen Zwiebeln heranwachsen. Einmal geerntet, kann Ihr Knoblauch zum Kochen verwendet werden und bleibt lange frisch.
Beginnen Sie mit dem Anpflanzen von Knoblauch, indem Sie die besten Samennelken auswählen. Beim Anpflanzen von Knoblauch ist die Größe der einzelnen Gewürznelken wichtiger als die Größe der gesamten Zwiebel. Teilen Sie die Zwiebel vorsichtig in einzelne Nelken auf, als würden Sie den Knoblauch kochen. Pflanzen Sie den Knoblauch 2 Zoll tief in Gartenerde. Das spitze Ende jeder Gewürznelke sollte für beste Ergebnisse nach oben zeigen.
Knoblauch sollte im Herbst gepflanzt werden, was ihn zu einer idealen Ernte macht, um ihn nach dem Sommergarten in die Erde zu setzen. Das Pflanzen von Knoblauch im Herbst ermöglicht es ihm, den ganzen Winter unter der Erde zu wachsen und bis zum Frühjahr robuste Zwiebeln zu produzieren. Einmal gepflanzt, braucht der Knoblauch bis zum Frühjahr keine besondere Pflege, wenn Sie die Erde einfach feucht halten und den Knoblauchspitzen beim Wachsen zusehen können.
Das Pflanzen von Knoblauch im Herbst bedeutet, dass Sie je nach Anbaugebiet bis zum Hochsommer bereit sein sollten, ihn zu ernten. Hören Sie etwa einen Monat vor der Ernte auf, den Knoblauch zu gießen. Die Spitzen werden braun und trocknen aus; das ist normal. Wenn du denkst, dass der Knoblauch fertig ist, grabe vorsichtig mit einem Löffel oder einem runden Spaten um die Basis einer Pflanze herum. Ziehen Sie den Knoblauch heraus und prüfen Sie, ob die Zwiebel fertig ist.
Erntereife Knoblauchknollen sind kompakt mit einer Papierhülle und haben große, gut definierte einzelne Nelken. Wenn die entfernte Knoblauchzwiebel verzehrfertig aussieht, können Sie den Rest des Pflasters ernten. Heilen Sie Ihren Knoblauch, indem Sie den Schmutz wegbürsten und den Knoblauch zum Trocknen aufhängen. Mehrere Glühbirnen können auf Wunsch zusammengeflochten werden, um Platz zu sparen. Nach dem Trocknen lässt sich Knoblauch sechs bis neun Monate in der heimischen Speisekammer oder an einem anderen kühlen Ort gut lagern.
Nachdem Ihr Knoblauch ausgehärtet ist, wählen Sie die größten und besten Zwiebeln aus und bewahren Sie sie für das Pflanzen von Knoblauch im Herbst auf. Wenn Sie sich für Knoblauchsaatgut aus Ihrer bestehenden Ernte entscheiden, müssen Sie nie wieder Knoblauch oder Samen kaufen. Sie werden auch die Qualität und den Ertrag Ihres Gartens steigern, indem Sie jedes Jahr Knoblauch aus Ihren eigenen Samen pflanzen. Der Knoblauch passt sich langsam an, um in Ihrem Heimatboden zu gedeihen.