Orale Medikamente wie Ciprofloxacin müssen die Magen-Darm-Barriere passieren und in den Körper gelangen, um wirksam zu sein. Einige Nahrungsmittel und Getränke können, wenn sie gleichzeitig mit dem Medikament eingenommen werden, die Aufnahme bestimmter Medikamente beeinträchtigen. Ciprofloxacin mit Milch ist eine dieser Situationen, und daher raten Ärzte von dieser Kombination ab.
Jedes Medikament hat eine sogenannte „Bioverfügbarkeit“. Dies ist der Prozentsatz des Medikaments in der Verabreichungsmethode, der es schafft, in den Blutkreislauf des Körpers zu gelangen. Der Prozentsatz des Arzneimittels, der nicht in der Bioverfügbarkeit enthalten ist, kann in andere Moleküle zerlegt oder durch Urin oder Kot aus dem Körper ausgeschwemmt werden.
Eine 1991 von der Universität Turku in Finnland durchgeführte Studie analysierte die Bioverfügbarkeit von Ciprofloxacin mit Milch und anderen Milchprodukten. Jeder Teilnehmer der Studie fastete über Nacht und aß dann Joghurt oder trank Milch oder Wasser zusammen mit einer Dosis Ciprofloxacin. Die Forscher testeten den Plasmaanteil des Blutes der Teilnehmer im Laufe der Zeit. Sie fanden heraus, dass Patienten, die nur Wasser tranken, eine höhere Konzentration des Arzneimittelkreislaufs aufwiesen als diejenigen, die Ciprofloxacin mit Milch einnahmen oder Joghurt aßen. Die Drogenplasmakonzentrationen der Milchtrinker waren fast halb so hoch wie die der Wassertrinker.
Im Jahr 2010 fanden Forscher der Semmelweis-Universität in Ungarn heraus, dass der wahrscheinlichste Schuldige für diese mangelnde Absorption durch den Magen-Darm-Trakt ein Protein namens Casein war. Casein ist ein Hauptbestandteil von Milch und Milchprodukten wie Joghurt und behindert bei Kontakt mit dem Arzneimittel die Aufnahme in den Körper. Hersteller von Ciprofloxacin-Produkten berücksichtigen diese Forschung, wenn sie die Produktanweisungen für die Benutzer verfassen.
Alle Medikamente, einschließlich Antibiotika wie Ciprofloxacin, müssen in bestimmten Konzentrationen im Körper vorhanden sein, um ihre Aufgabe richtig zu erfüllen. Ciprofloxacin tötet bestimmte Arten von Bakterien ab, z. B. solche, die Legionellose und einige Lebensmittelvergiftungen verursachen, und niedrige Konzentrationen können die Infektion möglicherweise nicht beseitigen. Ärzte müssen daher wissen, wie viel von einem Medikament die Arbeit richtig macht, und die Dosis entsprechend verschreiben.
Ciprofloxacin zusammen mit Milch erfordert, dass ein Patient mehr von dem Medikament einnimmt, um eine Infektion zu heilen. Da fast alle Medikamente Nebenwirkungen haben, möchten Ärzte nicht mehr Medikamente als nötig verschreiben. Das Risiko von Nebenwirkungen dieses speziellen Medikaments umfasst gefährliche Komplikationen wie Halluzinationen, gerissene Sehnen oder Veränderungen des Herzschlags. Mögliche Komplikationen bei einem Patienten, der Ciprofloxacin zusammen mit Milch einnimmt, können eine Verschlechterung der Infektion umfassen.