El ginseng orgánico es una forma ultranatural de la hierba curativa del ginseng que se cultiva sin pesticidas, fertilizantes químicos o insecticidas. Evitar los productos químicos en el cultivo de ginseng permite a los agricultores proteger el medio ambiente de las supuestas toxinas y evitar la posible intoxicación del agua y los cultivos. Sin embargo, las enfermedades fúngicas y la destrucción del cultivo de ginseng por alimañas son riesgos potenciales para los agricultores que optan por renunciar a los productos químicos.
Un consumidor generalmente paga más por el ginseng orgánico que por su contraparte principal, porque los agricultores pueden vender verdaderas hierbas orgánicas a un precio más alto, lo que luego afecta el mercado. Sin embargo, según algunos expertos, los beneficios del ginseng convencional pueden ser iguales a los del ginseng orgánico. Estos beneficios incluyen aumento de energía, corrección de la disfunción eréctil en hombres y presión arterial baja. El azúcar en sangre equilibrada es otro beneficio del ginseng, como lo es la claridad mental. Algunos practicantes de medicina alternativa afirman que el ginseng orgánico puede tratar la hepatitis y mitigar los síntomas de la menopausia.
Los agricultores de ginseng orgánico usan fertilizantes naturales como hojas muertas y peces descompuestos para fomentar un crecimiento robusto y raíces resistentes. El compost vegetal puede agregar nutrientes al suelo sin fomentar la enfermedad de las raíces, como lo hacen ocasionalmente algunos fertilizantes químicos. Los vegetales marinos son otro fertilizante natural popular para el cultivo de la hierba. Los agricultores de ginseng orgánico tienen que usar medios naturales, como trampas, para proteger los cultivos de ginseng de insectos y roedores, como ratas, conejos y topos. Matar las malezas sin aerosoles químicos generalmente requiere el trabajo físico de arrancar las malezas al menos una vez durante la temporada de crecimiento, así como el uso de mantillo.
El ginseng crece naturalmente en los bosques de Canadá y Estados Unidos. También crece en los países asiáticos de Corea y China, donde se ha utilizado durante generaciones como medicina holística. Según la mayoría de los horticultores, las variedades de ginseng impostor que se conocen con el nombre de ginseng siberiano y ginseng brasileño no son verdaderos ginseng.
El poder médico del ginseng proviene de productos químicos conocidos como ginsenósidos, que están presentes en las raíces de la planta de ginseng y pueden ayudar al cuerpo a mantener la homeostasis y el equilibrio. La creciente investigación muestra que el ginseng puede ayudar a las personas a prevenir el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Los pacientes enfermos no solo lo usan para recuperarse de virus e infecciones bacterianas, sino que los atletas también lo usan para obtener el máximo rendimiento físico y resistencia. La creciente popularidad del ginseng como hierba curativa ha provocado que personas de muchas naciones comiencen a tomarlo regularmente en tés y suplementos.