Un desayuno rico en fibra puede incluir alimentos ricos en fibra como frutas enteras, granos enteros, nueces y semillas. Hay varias maneras de agregar fibra a la mesa del desayuno para proporcionar a las personas un desayuno abundante que les ayude a comenzar a cumplir con sus requisitos dietéticos para el día. Estas opciones incluyen desayunos que se pueden comer a la carrera, así como desayunos que requieren más tiempo de preparación.
La fibra dietética es nutricionalmente necesaria y tiene una serie de beneficios para la salud, incluida la regulación de los intestinos y hacer que las personas se sientan más llenas para que no necesiten volver a comer tan rápido. Un desayuno rico en fibra puede proporcionar a las personas energía para el día. Las proteínas en el desayuno a través de nueces, carnes y huevos también se recomiendan para las personas que planean estar en movimiento durante el día.
Las frutas enteras, incluidas las frescas y secas, son una excelente fuente de fibra y pueden integrarse en los desayunos de varias maneras, incluso en batidos, comidas simples o mezcladas con cereales. Los granos integrales, como trigo, centeno y linaza, se pueden consumir en forma de pan o tostadas, cereales calientes o fríos, productos horneados o barras de desayuno. Muchos cereales fríos producidos comercialmente se complementan con fibra y pueden ser una buena opción para un desayuno rico en fibra. Las nueces y las semillas también son ricas en fibra y se pueden comer fácilmente solas o mezcladas con otros alimentos en la mesa del desayuno para proporcionar más fibra.
Las legumbres, como los frijoles y los guisantes, también son ricos en fibra. Si bien estas pueden no parecer inmediatamente opciones obvias para el desayuno, podrían incluirse en los burritos del desayuno o doblarse en tortillas. Otra excelente adición a un desayuno rico en fibra son las verduras frescas, que se pueden agregar a las tortillas, los burritos de desayuno y otros alimentos para el desayuno como quiches y frittatas. Algunos de estos alimentos pueden prepararse con anticipación y recalentarse por la mañana o comerse fríos, lo que puede ser una buena opción para las personas que no tienen mucho tiempo para preparar el desayuno por las mañanas.
Si bien los suplementos dietéticos pueden proporcionar una buena fuente de fibra junto con vitaminas y minerales, los nutricionistas generalmente recomiendan buscar primero la nutrición de los alimentos integrales. Si se toman suplementos, deben consumirse con alimentos. Las personas también pueden encontrar útil mantener un montón de barras nutritivas en un escritorio, bolso o mochila para proporcionar una explosión rápida de energía cuando sea necesario en caso de que un desayuno rico en fibra no sea suficiente en un día determinado.