La L-Valina, o valina, es un aminoácido proteinogénico que el cuerpo usa en la síntesis de proteínas. Es uno de los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) responsable de reparar y fortalecer los tejidos musculares. Al ser un aminoácido esencial, debe obtenerse de la dieta o mediante suplementos. Este aminoácido se puede obtener de una variedad de alimentos, incluidos los alimentos de origen animal y vegetal.
La síntesis de L-Valina solo puede tener lugar en plantas a partir del ácido pirúvico. El proceso también involucra ciertas enzimas y se lleva a cabo en varios pasos. Algunas buenas fuentes de alimentos son las carnes, el pescado y los productos lácteos. Las buenas fuentes de origen vegetal son los productos de granos, nueces y semillas, y muchos vegetales, incluidos los vegetales marinos.
La mayor parte de la L-Valina se absorbe en los músculos, donde trabaja para reponerlos de forma continua. La L-Valina y los otros dos BCAA, que son L-Leucina y L-Isoleucina, constituyen aproximadamente un tercio de todos los aminoácidos que se absorben en los músculos. Juntos, pueden prevenir trastornos musculares y también son responsables de llevar a cabo muchas funciones del cuerpo.
Hay muchos beneficios de la L-Valina para aquellos que realizan ejercicio físico y culturismo regularmente. Cuando está presente, ayuda a aumentar la fuerza y la resistencia de los músculos y acelera la recuperación de los músculos fatigados después de los entrenamientos o las competiciones. Una recuperación rápida de los músculos puede evitar que se rompan y pierdan su tono. Como resultado de esos beneficios, los culturistas y los atletas competitivos suelen tomar suplementos de L-Valina para mantener y mejorar su fuerza.
Otros beneficios incluyen un apetito reducido, que puede ayudar a mantener un peso saludable. También se mejora el metabolismo de la glucosa, una forma de azúcar que el cuerpo usa para obtener energía. Aquellos que tienen problemas para dormir pueden beneficiarse debido a su capacidad para reducir el insomnio. También puede reducir el nerviosismo y fortalecer el sistema inmunológico. Un sistema inmune fuerte a cambio es capaz de prevenir una serie de enfermedades graves y dolencias comunes.
Una deficiencia de L-Valina y otros BCAA puede dar como resultado una función muscular deficiente y problemas neurológicos. Se asocia con depresión mental y baja estatura, y aumenta el riesgo de adicciones a las drogas. Una sobredosis de L-Valine, por otro lado, puede conducir a posibles efectos secundarios. Algunos de ellos incluyen falsas ilusiones, problemas emocionales y la sensación de que algo se arrastra sobre la piel. Los dolores de cabeza y otros dolores y molestias también pueden ocurrir si se toman en cantidades excesivas.