Comer at?n durante el embarazo puede ser seguro cuando se hace con moderaci?n. Muchos tipos de pescado contienen mercurio que, en grandes cantidades, puede ser perjudicial para un beb? nonato. El at?n que se consume en peque?as porciones no contiene suficiente mercurio para da?ar a una madre embarazada o a su beb?. Incorporar un poco de pescado a una dieta durante el embarazo puede ser realmente beneficioso, aunque es importante saber qu? tipos son seguros de consumir.
La preocupaci?n por comer at?n durante el embarazo es que se ha demostrado que muchos peces contienen mercurio. Los diferentes elementos que se pueden encontrar en el oc?ano contienen mercurio, que se acumula en algunos peces que lo absorben a trav?s de sus branquias. El tibur?n, el pez azulejo, el pez espada y la caballa tienen niveles muy altos de mercurio y se sugiere que las mujeres embarazadas no coman estas variedades de pescado.
El pescado es un alimento generalmente saludable y, cuando se come con moderaci?n, puede ayudar a un beb? en desarrollo a tener mejores habilidades cognitivas despu?s del nacimiento. Esto sugiere que una mujer que consume at?n durante el embarazo puede estar ayudando a su beb?. La clave para comer at?n durante el embarazo es la moderaci?n. Dos porciones de at?n a la semana son apropiadas para una mujer embarazada.
La variedad de at?n consumido tambi?n juega un factor importante en la ecuaci?n del at?n y el embarazo. Los filetes de at?n contienen m?s mercurio que el at?n enlatado. Es mejor que las mujeres embarazadas que desean comer at?n coman uno o dos s?ndwiches hechos de at?n enlatado cada semana y eviten comer filetes de at?n hasta despu?s de que el beb? haya nacido.
El at?n crudo usado para sushi y platos de sashimi se debe evitar por completo durante el embarazo. El pescado crudo, en general, puede contener niveles m?s altos de mercurio que el pescado cocido. La mayor?a del sushi est? hecho con at?n aleta amarilla, que contiene una mayor cantidad de mercurio que algunas otras variedades de at?n. El at?n blanco, del que se hace la mayor?a del at?n en una lata, contiene una cantidad mucho menor. Se debe evitar todo el sushi crudo durante el embarazo, incluso los rollos hechos con pescado con menos mercurio, porque el pescado crudo tambi?n puede contaminarse con otros tipos de bacterias que pueden ser peligrosas para un beb? nonato.
El consumo excesivo de at?n durante el embarazo puede causar da?o cerebral o problemas del sistema nervioso en un beb?. Como regla general, una mujer embarazada que disfruta de at?n enlatado una o dos veces por semana no deber?a tener nada de qu? preocuparse. Las madres preocupadas siempre deben consultar a un m?dico para ayudar a decidir qu? alimentos se pueden disfrutar durante el embarazo.