Puede elegir el mejor condimento para el repollo determinando el tipo de repollo que desea preparar. Las guarniciones simples de repollo generalmente se hierven con especias básicas como la sal. Las recetas de carne en conserva y repollo tienen una gran variedad de condimentos, desde ajo hasta azúcar. Además, los platos de repollo rellenos o enrollados generalmente no se enfocan en la parte del repollo del plato; en cambio, las especias importantes se encuentran dentro del sabor de la carne, el arroz u otras adiciones. Por último, un plato de sopa hecho con repollo también podría requerir cubitos de caldo de pollo.
Algunas personas optan por mantener el condimento simple usando solo cantidades generosas de sal y pimienta. Estas especias se usan comúnmente en recetas de repollo hervido, junto con mantequilla. Si el repollo se cocina como una comida en lugar de una guarnición, el jamón o la salchicha y las papas son adiciones tradicionales en algunos lugares. Tales adiciones, que tienen la proteína necesaria para hacer que la guarnición sea una comida completa, se pueden hervir con la col hasta que esté lista. Después de esto, la comida se saca de la olla y se coloca en un recipiente.
El mejor condimento para el repollo cuando se trata de hacer una receta de carne en conserva y repollo varía. El ajo, el azúcar y el laurel son algunos condimentos colocados en la olla con la pechuga y las verduras. En algunos países, las pechugas de res generalmente vienen con un paquete de especias que incluye semillas de mostaza, ajo y mucho más. Si usted o alguien que puede estar comiendo el repollo y la carne sazonados son alérgicos a ciertas especias, no use el condimento para especias. Se puede agregar sal y pimienta al gusto.
A veces, agregar condimentos para el repollo es innecesario, que suele ser el caso de los rollos de repollo. Los rollos de col a menudo se centran en lo que hay en los rollos en lugar de en el repollo en sí. Las hojas de col pueden hervirse o usarse crudas, según la receta. El relleno del rollo de col puede ser carnoso, picante y jugoso. Algunas especias comúnmente utilizadas dentro de los rollos son el azúcar morena, la pimienta negra y la sal.
Una receta de plato de sopa de repollo podría requerir cubitos de caldo, que son caldo deshidratado y vegetales y, a veces, el condimento perfecto para el repollo. Los cubitos de caldo son una especia barata y conveniente que se usa para muchas sopas, no solo sopas de repollo. Estos cubos no saben exactamente como el caldo de pollo fresco y las verduras, pero el sabor es similar. A menudo son más saladas que la alternativa fresca. El ajo y la pimienta son otras especias comúnmente agregadas a las sopas de repollo.