Además del pastelito de chocolate estándar con relleno de vainilla, hay varias otras variedades de pastelitos rellenos de crema. Los cupcakes de chocolate se pueden rellenar con uno de los muchos tipos diferentes de rellenos, como café o crema de chocolate. La decadente combinación de chocolate y café ayuda a crear pastelitos de moca. Los cupcakes de vainilla con relleno de fresa y mascarpone son una variedad intrigante para aquellos que quieren probar algo un poco diferente. Similar en apariencia al relleno de vainilla, la crema de malvavisco es otra opción.
Un pastelito de chocolate lleno de crema de vainilla probablemente viene a la mente cuando se piensa en pastelitos rellenos de crema. Hacerlos comienza con una receta estándar de cupcakes que incluye ingredientes como bicarbonato de sodio, harina, azúcar, leche y huevos; Se agrega cacao en polvo para darle un toque de chocolate. Se puede usar chocolate, mantequilla de maní o glaseado de vainilla o ganache de chocolate encima de los pastelitos.
También hay cupcakes triples rellenos de crema de chocolate para aquellos que no pueden obtener suficiente chocolate en su postre. Para crear la receta, comience desde cero o use una mezcla de pastel extracocolatada. Para el relleno, use crema de chocolate y cubra la magdalena con glaseado de chocolate. Para un toque decorativo, pegue un pequeño trozo de chocolate en el glaseado o cúbralo con virutas de chocolate.
Aquellos que aman la combinación de chocolate y café pueden amar los cupcakes rellenos de crema de café con chocolate. Comience con una receta básica de magdalenas de chocolate, pero en lugar de usar un relleno de vainilla o chocolate, use un relleno de crema de café que consta de cobertura batida de chocolate, licor de café y queso crema. Completa con un glaseado de café que consiste en mantequilla mezclada, café y azúcar en polvo. Agregue algunas virutas de chocolate en la parte superior.
Aunque poner queso mascarpone en el interior puede no sonar como el relleno habitual para cupcakes, una vez mezclado con fresas, puede ser un dulce dulce cremoso. Comience haciendo cupcakes de vainilla, y para el relleno, todo lo que se necesita es una mezcla de queso mascarpone, azúcar y puré de fresas. Cúbralo con glaseado de vainilla, luego coloque unas rodajas de fresas frescas encima para agregar un poco de color.
La crema de malvavisco es una mezcla fácil de preparar que requiere mezclar solo unos pocos ingredientes. Tarda menos de diez minutos en crearse y se puede usar para el glaseado o como relleno de pastelitos rellenos de crema. Los únicos ingredientes necesarios para hacerlo son extracto de vainilla, azúcar en polvo, jarabe de maíz, crema de tártaro, claras de huevo y sal. Para hacer crema de malvavisco con chocolate, agrega cacao en polvo.