Las personas a menudo buscan un dulce sabroso para disfrutar con su café, y los muffins de capuchino son un ejemplo de esto. Estos tipos de magdalenas normalmente tienen un toque de sabor a café tanto en la cobertura como en el pastel. Pueden contener ingredientes que les dan un sabor adicional al tiempo que agregan sabor azucarado. La cobertura puede variar, pero normalmente también es muy dulce. Los pasteles como estos a menudo se sirven en cafeterías gourmet de todo el mundo.
Se pueden agregar granos de café o gránulos de café instantáneo a la masa al hacer magdalenas de capuchino. Esto tiende a darle al pastel un sabor y aroma a café, pero generalmente no hace que el producto final sea granulado. También se puede agregar un poco de esta bebida al glaseado, y esto es especialmente sabroso si el glaseado tiene una base de chocolate. El extracto de vainilla y la canela a veces se agregan para dar sabor a las magdalenas. Otros ingredientes que podrían incluirse son harina, leche y levadura en polvo.
Las magdalenas de capuchino a menudo tienen chips para hornear con sabor en el pastel. A menudo se usan chips de chocolate, pero estas magdalenas de postre también pueden contener caramelo o mantequilla de maní. A algunos cocineros les gusta agregar fruta confitada a la masa o variedades secas como pasas o dátiles. Esto podría resultar en que estos muffins caseros tengan un sabor algo afrutado además de ser dulces.
Al hacer la cobertura de los panecillos de capuchino, el queso crema y el azúcar a menudo se mezclan para formar un glaseado espeso. Es posible que se agreguen pequeños trozos de chocolate a la cobertura, y esta puede ser una buena idea cuando las magdalenas contienen chocolate. Otras veces, simplemente pueden ser aplicados con crema batida y una pizca de chispas de chocolate. El caramelo o la salsa de chocolate también se pueden rociar sobre las magdalenas, y esto puede ser lo ideal cuando se sirven calientes.
Estos pasteles especiales son normalmente muy altos en calorías, lo que significa que no deben consumirse regularmente. Sin embargo, pueden ser un placer ideal para disfrutar con una taza de café con sabor o un espresso. Como a menudo se comen con café, los panecillos de capuchino normalmente se consideran un panecillo para el desayuno, pero también pueden ser un refrigerio ideal para la tarde.