Si bien muchas personas están familiarizadas con las mandarinas, a veces es una sorpresa descubrir que hay varios tipos o variedades diferentes de ellas. Cada uno de estos tipos comparte algunas características comunes, mientras que todavía tiene uno o dos factores que hacen que cada tipo sea distinto.
Muchas personas optan por comprar mandarinas enlatadas. Pelada, seccionada y empacada en jugos naturales, la naranja que normalmente se utiliza en esta aplicación es el satsuma. Un satsuma tiende a establecer el estándar de lo que la gente espera cuando se trata del sabor de las mandarinas. Debido a que las secciones se mantienen muy bien, los satsumas enlatados son ideales para usar en ensaladas de frutas y proporcionan una fuente de cítricos durante los meses de invierno.
Ganar popularidad en el satsuma es el Clementine. Esta variedad de mandarinas generalmente se cultiva en climas templados y produce fruta durante noviembre y enero. España es uno de los principales productores de clementina. En los últimos años, la Clementina ha comenzado a encontrar mercados adicionales en forma de secciones congeladas y enlatadas de la fruta.
Las mandarinas también son parte de la familia de la mandarina. La mandarina tiende a tener un tono de color más profundo en las secciones que algunas otras formas de naranja. Una mandarina madura tendrá un color naranja más intenso, inclinándose más hacia un tinte rojo. Dulce y refrescante, la mandarina es a menudo una fruta favorita en días festivos como Navidad.
La naranja del templo, o tangor, es un cruce entre un satsuma y la naranja común. Esta variedad de mandarinas toma las mejores cualidades de ambas frutas y las combina en un nuevo tipo. Jugoso y fácil de pelar, el sabor es una excelente opción para la fruta fresca en la casa.
Del mismo modo, el rangpur es otro híbrido dentro de la familia de las mandarinas. Descrito como un cruce entre una mandarina y el limón, el rangpur tiene un toque agrio que suaviza el sabor dulce, proporcionando una opción de fruta con un poco más de mordisco tanto en el aroma como en el sabor de la fruta.