Elegir el mejor adobo de muslos de pollo depende de su gusto personal y del gusto de las personas que van a comer los muslos. El pollo es un ingrediente de uso común en todo el mundo, por lo que se han desarrollado muchos tipos diferentes de adobos que son adecuados para usar en muslos de pollo. Debe tomar una decisión basada en las hierbas, especias y salsas que le gustan, así como en el estilo general de la marinada. Se encuentran disponibles muchos adobos de inspiración asiática, y otros, como el adobo de ajo y hierbas o el adobo de pollo al estilo Jerk, se adaptan a algunos paladares.
Un buen método para elegir un adobo de muslos de pollo es decidir entre diferentes estilos de comida. Por ejemplo, si está buscando crear un plato de pollo de inspiración asiática, buscar una marinada en ese estilo específico es la mejor manera de seleccionar una marinada. Puede elegir un adobo de chile dulce o un adobo de miel y soya, por ejemplo. También es importante pensar en los estilos de comida que preferirán las personas que comerán el plato. Por ejemplo, a algunos grupos de personas les puede gustar el pollo a la jamaicana, pero otros prefieren sabores menos picantes, como el pollo con ajo y hierbas.
Una cosa importante a tener en cuenta al determinar el mejor adobo de muslos de pollo es la inclusión de ingredientes frescos como el ajo y la cebolla. Algunos adobos estarán compuestos de cosas que ya vienen preparadas, como la miel, la salsa de soya y la salsa de chile dulce. Los sabores en adobos como estos pueden ser vibrantes, y la inclusión de cebollas frescas o ajo infunde mucho sabor en la carne. En general, la cebolla se picará finamente o incluso se rallará cuando se use como parte de una marinada, y el ajo se puede picar finamente o incluso triturar. Un adobo de muslos de pollo también puede incluir hierbas frescas o chile.
Las hierbas y especias son ingredientes muy comunes en un adobo de muslos de pollo. Elija adobos que incluyan hierbas y especias que se adapten a su paladar y a las personas a las que alimentará. Las especias que se usan en los adobos de pollo incluyen cinco especias chinas, pimienta y pimienta de Jamaica, y también se puede usar una variedad de hierbas como el tomillo y la albahaca. Los sabores que provienen de estas hierbas y especias a menudo son muy prominentes en los muslos de pollo terminados, pero otros ingredientes, como el vinagre de vino blanco y la salsa de soja, también pueden agregar profundidad a la marinada. Las recetas son útiles para proporcionar una marinada básica, y esto puede modificarse aún más según su gusto.