Quando qualcuno parla di un detergente enzimatico, di solito si riferisce a un tipo specifico di detergente biodegradabile e non tossico. Mentre un detergente enzimatico è un tipo speciale di agente di pulizia, i suoi usi non sono limitati a nessun prodotto particolare. I detergenti enzimatici possono essere utilizzati su vari oggetti domestici e personali, inclusi tappeti, biancheria e lenti a contatto.
I detergenti enzimatici sono popolari per la loro capacità di abbattere sporco, macchie e altri detriti con l’uso di enzimi naturali. In genere, gli enzimi utilizzati per creare un detergente enzimatico includono specie di batteri Bacillus. Di questi batteri, le proteasi e le amilasi sono le più utilizzate, anche se è noto che le lipasi sono incorporate nelle formulazioni dei detergenti. Ciascuno di questi enzimi funziona in modo diverso. Le proteasi combattono le macchie a base di proteine, le amilasi agiscono su carboidrati e amidi e le lipolasi scompongono i lipidi oi grassi.
Molte formulazioni di detersivi per bucato includono enzimi. Le formulazioni detergenti che contengono enzimi sono generalmente riconosciute come aventi la capacità di rimuovere facilmente macchie come sudore, sangue, latte ed erba. La quantità di enzimi in ciascuna formulazione detergente può variare in modo significativo tra le marche. In genere, però, gli enzimi agiscono più velocemente sulle macchie rispetto ai normali detergenti chimici e possono pulire anche a temperature più basse, richiedendo così meno elettricità per completare un carico di bucato.
Gli enzimi accelerano le reazioni chimiche, il che conferisce loro la reputazione di detergenti efficienti. Mentre accelerano le reazioni, gli enzimi possono rimanere relativamente indipendenti da esse. Inoltre, non corrono il rischio di essere consumati o distrutti dalle reazioni. Per questo motivo, i singoli enzimi sono in grado di continuare a combattere una macchia molto tempo dopo un normale detergente chimico. In effetti, gli enzimi possono essere in grado di continuare a pulire fino a quando l’enzima stesso non si rompe.
Poiché i detergenti enzimatici utilizzano proteine naturali per combattere le macchie, sono un detergente alternativo particolarmente utile per coloro che sono interessati alla vita verde o che non reagiscono bene ai tipici detergenti chimici. L’uso di un detergente enzimatico può ridurre l’impatto ambientale e aiutare a proteggere l’utente da reazioni allergiche avverse associate all’uso di prodotti per la pulizia medi. Quando si sceglie un detergente enzimatico, i consumatori dovrebbero fare attenzione a selezionarne uno che cerchi di massimizzare il processo di pulizia enzimatica, poiché molti detergenti includono per impostazione predefinita enzimi nelle formulazioni più pulite. Sebbene anche una piccola quantità di enzimi in una formulazione possa avere effetti significativi sulle capacità di pulizia dell’agente, più enzimi possono significare maggiori benefici di pulizia. I consumatori dovrebbero anche selezionare un detergente enzimatico più appropriato per l’oggetto da pulire.