Un pelapatate è un gadget da cucina che ha una lama di metallo utilizzata per staccare la pelle dalle patate. Che si tratti di scopi di cottura o preferenze di gusto, rimuove facilmente la pelle senza sforzare eccessivamente le mani, il che è particolarmente utile per coloro che hanno problemi alle mani. Il pelapatate è manuale, elettrico o funziona ruotando una maniglia.
Per sbucciare una patata usando un pelapatate manuale, l’utente tiene il pelapatate in una mano, la patata in un’altra e rimuove la buccia in strisce sottili da un’estremità all’altra della patata o dalla rotazione della patata e, tutto nel frattempo, staccando la pelle in una singola striscia. Esistono peeler portatili che sono sia per destrorsi che per mancini e quelli progettati specificatamente per i mancini.
Il pelapatate elettrico si trova su una superficie piana con la patata attaccata al supporto. Con la semplice pressione di un pulsante, la lama ruota la patata e la sbuccia da un’estremità all’altra. Un ulteriore tipo di pelapatate funziona in modo simile al pelapatate elettrico ma invece di essere elettrico richiede all’utente di ruotare manualmente una maniglia fino a rimuovere tutta la pelle. Entrambi i tipi di pelatrici rimuovono in genere la pelle di alcuni millimetri alla volta, lasciando la pelle in una singola striscia lunga arricciata.
Per coloro che hanno problemi a sbucciare le patate a causa di un problema medico, come l’artrite, il pelapatate elettrico è l’opzione migliore. Mettere la patata sul supporto è un processo relativamente semplice anche per quelli con problemi dolorosi alle mani e alle articolazioni. Il pelapatate elettrico allevia la pressione e la tensione sulle mani che l’utente può incontrare usando il pelapatate manuale o il pelapatate che ha la maniglia di cui l’utente ha bisogno per afferrare e girare.
Avere un pelapatate può essere particolarmente utile per coloro che cucinano spesso con patate e scelgono di rimuovere le bucce. Per coloro che sbucciano le patate cotte, lo sbucciatore manuale è l’opzione migliore; le patate possono essere schiacciate e sbriciolate se si usano le altre due opzioni. Quando si sbucciano le patate crude, ognuna delle tre pelatrici funzionerà bene. Quando si sbuccia una grande quantità di patate, l’opzione elettrica può essere l’opzione più veloce e può anche aiutare a evitare che le mani si stancino.