La tua scelta di semi di sovescio per aumentare la salute del suolo dipenderà da quanto tempo la sezione di terra non sarà coltivata, che periodo dell’anno è, dal tipo di terreno disponibile e dal livello di azoto desiderato della terra libera. Alcune colture di sovescio crescono rapidamente e altre impiegano più tempo per raggiungere la maturità, quindi questa scelta si basa su quanto presto la terra verrà utilizzata per le colture. Esistono varietà di sovescio che in genere non sopravvivono allo svernamento. Un tipo popolare di sovescio sono i legumi, come piselli, ceci, trifoglio e fagioli, che aumenteranno l’azoto nella composizione del terreno. Anche la capacità di drenaggio del suolo dovrebbe essere presa in considerazione quando si sceglie un tipo di concime verde.
I semi di sovescio si riferiscono ai semi di colture che vengono coltivate esclusivamente per proteggere e nutrire il suolo quando altrimenti rimarrebbe incolto, per periodi di tempo che vanno da diverse settimane a più di un anno. Queste colture aiutano a evitare l’erosione del suolo e l’eccessiva essiccazione, nonché l’invasione delle erbe infestanti. Migliorano anche la composizione del suolo aumentando i livelli di azoto, il numero di microrganismi utili e la penetrazione di acqua e aria. Inoltre, l’uso di semi di sovescio in terreni coltivati altrimenti inutilizzati fornisce habitat per la fauna selvatica benefica, come le api.
Il tipo di semi di sovescio che scegli può essere basato principalmente sulla tua intenzione per la terra. Se vuoi impedire alle erbacce di prendere piede, una scelta appropriata potrebbe essere fagiolo dall’occhio, grano saraceno o erba medica. La colza è un raccolto di sovescio noto per aiutare a sopprimere alcuni tipi di malattie delle piante, come il marciume radicale. È possibile utilizzare una miscela di alcuni tipi di semi di sovescio, come trifoglio, segale e veccia.
Un metodo tradizionale per utilizzare i semi di sovescio è quello di consentire al raccolto di sovescio di continuare a crescere fino a quando non sono vicini alla fioritura. Quindi, il raccolto viene zappato. Le piante abbattute vengono coltivate nel terreno o lasciate a decomporsi come uno strato protettivo sopra il terreno. In questo modo, il raccolto del sovescio nutre il terreno in preparazione di un raccolto diverso che verrà coltivato per denaro o per uso alimentare personale. In genere, è meglio aspettare fino a diverse settimane prima di seminare il nuovo raccolto per una ritenzione ottimale del suolo dei nutrienti dal raccolto di sovescio.