L’industria dell’acquacoltura fornisce un’offerta sostenibile di prodotti marini per una domanda sempre crescente. Può essere un’impresa redditizia, a condizione che l’attività sia pianificata con cura. Per avviare un’attività di acquacoltura, avrai bisogno di un piano aziendale e di conoscenze sul mercato e sull’industria.
La creazione di un solido piano aziendale dovrebbe essere uno dei tuoi obiettivi principali prima di iniziare, soprattutto se non hai familiarità con il settore. Un piano aziendale in genere include il tipo di prodotto che si prevede di produrre, il modo in cui l’attività verrà finanziata e le sue operazioni e i processi di marketing. La redditività del mercato dovrebbe essere studiata per assicurarsi che il settore dell’acquacoltura abbia abbastanza clienti per ottenere profitti. Ristoranti e supermercati sono due acquirenti comuni di prodotti dell’acquacoltura. Un’adeguata ricerca di marketing misurerebbe la domanda per il prodotto scelto, il potenziale per l’ingresso e la crescita del business e la forza della concorrenza.
I produttori sono spesso raggruppati in aree che supportano la crescita di un determinato prodotto. Di conseguenza, il mercato in queste aree può diventare estremamente competitivo. Trova una nicchia di attività che puoi soddisfare per darti una quota di mercato maggiore. È anche una buona idea costruire relazioni con gli acquirenti locali per creare una base di clienti.
Le condizioni ambientali influiscono frequentemente sulla selezione delle specie. Decidi se l’azienda si dedicherà all’acquacoltura d’acqua dolce o marina. L’allevamento ittico è comune nell’acquacoltura d’acqua dolce, con il pesce gatto, la trota e la tilapia che sono le razze popolari allevate. L’acquacoltura marina, nel frattempo, normalmente alleva pesci d’acqua salata, molluschi e alcuni tipi di piante acquatiche.
Dopo aver determinato quali specie allevare, dovresti quindi stabilirti dove verrà posizionata la fattoria di acquacoltura. Assicurati che le condizioni climatiche, del suolo e dell’acqua siano adeguate per la sopravvivenza della specie. La costruzione di uno stagno generalmente fornisce un migliore controllo ambientale, che può essere vitale per le specie sensibili a improvvisi cambiamenti ambientali. Costruire gabbie su corpi idrici naturali, d’altra parte, è generalmente più economico.
Alcune specie possono essere allevate solo da produttori autorizzati. I permessi di zonizzazione e ambientali sono normalmente richiesti per chiunque si occupi di un’acquacoltura. Verificare con le autorità locali per assicurarsi di aver ottenuto tutti i permessi e le licenze necessari per assicurarsi che la propria azienda operi in linea con le normative governative.
Crescere o allevare in genere comporta una vasta conoscenza della biologia di una specie, i requisiti di habitat e il ciclo di vita. Consultare un esperto di pesca per assistere all’aspetto tecnico e progettare il layout dell’azienda agricola se si è nuovi nel settore. Ci sono anche seminari e corsi brevi che coprono gli elementi essenziali per avere un’attività di acquacoltura.
Un’attività di acquacoltura su vasta scala richiede di solito significativi investimenti in denaro e lavoro. Dopo aver redatto un piano aziendale e aver effettuato le ricerche necessarie, assicurati di essere preparato finanziariamente e mentalmente per l’azienda. Puoi parlare con un rappresentante di una banca o trovare un investitore per raccogliere capitali, se necessario.