La scelta dei migliori piatti smaltati dipenderà in gran parte dalle tue preferenze. Il vantaggio principale della scelta di questi piatti è che sono estremamente resistenti. Trovare piatti smaltati, tuttavia, può essere difficile e potresti doverli cercare nei mercatini o su Internet. Seleziona un piatto smaltato o smaltato in base alle tue esigenze di cottura personali.
L’ovvio vantaggio dell’utilizzo di piatti smaltati è la durata. I piatti smaltati hanno la reputazione di essere praticamente indistruttibili. I tuoi piatti smaltati potrebbero essere in grado di resistere a più cadute e fuoriuscite rispetto ai tuoi piatti in vetro o porcellana, ma anche i piatti in smalto sono soggetti a usura. Lo smalto può scheggiarsi se maneggiato in modo approssimativo e tali difetti estetici sono comuni con questi tipi di piatti. La scheggiatura è spesso correlata alla quantità di utilizzo che le piastre sono sottoposte, quindi se prevedi di utilizzare regolarmente piastre smaltate, preparati a possibili scheggiature.
Trovare piatti smaltati perfetti potrebbe essere difficile per te. Molti consumatori hanno difficoltà a imbattersi in piatti fatti di smalto nei normali negozi. Potrebbe essere necessario essere creativi se si desidera un’ampia varietà tra cui scegliere. Controllare le vendite dei cantieri o i siti Web potrebbe essere la risposta se desideri trovare piatti smaltati vintage o personalizzare l’aspetto dei tuoi piatti. La personalizzazione dei piatti smaltati, tuttavia, può essere un po’ costosa.
La scelta di stoviglie con rivestimenti smaltati può essere vantaggiosa per te. Pentole e padelle ricoperte di smalto sono più resistenti alla ruggine rispetto alle loro alternative e non richiedono stagionatura come la ghisa nuda. La pulizia può essere facile ed efficiente grazie alla lucentezza dello smalto. Sappi che i piatti e le stoviglie possono avere rivestimenti smaltati o possono essere realizzati interamente in smalto. Potresti voler scegliere stoviglie smaltate perché la ghisa smaltata può distribuire meglio il calore lungo il piatto durante la cottura.
Quando acquisti piatti smaltati, è importante selezionare piatti che soddisfino le tue esigenze. Siate certi che questi piatti sono disponibili in molte dimensioni e forme e non rimarrete bloccati nell’usare un piatto troppo grande o troppo piccolo. Prendi in considerazione come prevedi di utilizzare il piatto prima di effettuare un acquisto. Ad esempio, se stai cercando utensili da cucina che possano arrostire la carne, prova a cercare una teglia di smalto che possa farlo per te.