La lingua del diavolo, chiamata anche palma serpente, giglio vud?, igname di elefante o arum ombrello, ? una pianta tropicale che presenta un grande fiore rosso violaceo simile a un giglio. La lingua del diavolo ? in realt? imparentata con il giglio, poich? fa parte della famiglia dell’arum o del filodendro. La lingua del diavolo ? una pianta grande, alta fino a quattro piedi, con le foglie che si estendono dal gambo centrale come un ombrello. Questa rara pianta tropicale viene coltivata per i tuberi commestibili che produce in molte parti dell’Asia, ma le variet? da fiore stanno diventando sempre pi? popolari tra i giardinieri specializzati. Il suo nome latino ? Amorphophallus konjac ed ? correlato ad altri arum a ombrello come il fiore cadavere.
Il cugino stretto della lingua del diavolo, il fiore cadavere, ha il nome latino simile di Amorphophallus rivieri. Il fiore del cadavere ? famoso per un odore molto forte come la carne in decomposizione, che attira gli insetti per favorire l’impollinazione. Tuttavia, non tutti i tipi di arum hanno questo caratteristico odore sgradevole e molte variet? ornamentali del fiore della lingua del diavolo non lo fanno. Mentre le variet? ornamentali vengono vendute sempre pi? in Occidente, la lingua del diavolo ? stata tradizionalmente coltivata per il suo tubero commestibile in Giappone, Cina e Indonesia.
La pianta della lingua del diavolo produce un tubero molto grande, che pu? crescere fino a un piede di diametro. Il tubero assomiglia in qualche modo a un igname, che potrebbe essere l’origine del nome igname di elefante. Il tubero, chiamato konjac, ? commestibile in alcune variet? ed ? un alimento base di amido in Giappone. Konjac ? pestate nella farina e talvolta usato per fare una gelatina. Il gel Konjac ? spesso usato come sostituto vegano della gelatina. Il tubero viene tagliato in blocchi come il tofu e viene utilizzato in molte zuppe e stufati.
Le piante della lingua del diavolo dovrebbero essere coltivate in casa e trattate come qualsiasi pianta d’appartamento tropicale da interno. Questa rara pianta tropicale non ? molto resistente all’aperto e ha bisogno di fertilizzanti e cure per fiorire. I giardinieri dovrebbero spostare la pianta in vasi pi? grandi man mano che cresce per dare molto spazio al tubero in via di sviluppo. La pianta fiorir? quando il tubero si sar? sviluppato. Molte persone che hanno coltivato queste piante rare le hanno possedute per anni senza sapere che fioriscono. Concimazioni regolari possono accelerare la fioritura. Poich? sono abituate ai climi tropicali, le piante di solito vanno in letargo in inverno, ma devono essere protette dal gelo.