Il marciume del pomodoro è un disturbo del frutto del pomodoro che non è causato da un organismo, ma da una mancanza di calcio nel frutto. In esso, i pomodori sviluppano una lesione all’estremità del fiore e generalmente non sono commestibili. Questo disturbo può essere prevenuto attraverso metodi culturali. Il marciume del pomodoro è più comunemente noto come marciume del fiore.
Il marciume apicale è una malattia fastidiosa che può causare perdite fino al 50%. Colpisce la coltivazione di pomodori sia negli orti domestici che nelle operazioni commerciali. Inizialmente, di solito c’è una piccola area bagnata d’acqua nella frutta verde e matura. Man mano che la lesione cresce di dimensioni, diventa infossata, diventando nera e coriacea. A questo punto i patogeni possono invadere, distruggendo totalmente i pomodori colpiti.
Fortunatamente, questo è uno dei problemi del pomodoro che possono essere prevenuti. I fattori che influenzano l’assorbimento di calcio e acqua da parte della pianta influiscono anche sulla gravità e sull’incidenza del marciume del pomodoro. Questa malattia è dovuta alla mancanza di calcio nel terreno o al mancato trasporto del calcio al frutto. Questa mancanza di trasporto è spesso dovuta alla siccità o ai terreni eccessivamente umidi.
Le piante di pomodoro che sono state piantate in terreni freddi e pesanti sono spesso soggette a marciume del pomodoro. Ritardare la semina fino a quando il terreno non è più caldo può spesso risolvere il problema. Un eccesso di fertilizzante azotato fa sì che le piante di pomodoro producano un numero eccessivo di foglie. Questo può esacerbare il marciume finale dei fiori. Coltivare intorno alle piante può danneggiare le radici e inibire l’assorbimento di acqua e calcio, causando anche questa malattia.
Le misure preventive includono il trattamento con calce dei terreni a basso contenuto di calcio. Inoltre, il pH del terreno dovrebbe essere monitorato e mantenuto tra 6.0 e 6.5. L’ammoniaca inibisce l’assorbimento del calcio, pertanto, il fertilizzante al nitrato di ammonio dovrebbe essere evitato e dovrebbero essere applicate forme alternative di azoto, come nitrato di calcio o nitrato di potassio. Bisogna anche fare attenzione a non applicare troppo fertilizzante in una volta, per non contribuire a questa malattia.
È molto importante avere un approvvigionamento idrico costante per prevenire la putrefazione del pomodoro. Le piante di pomodoro dovrebbero ricevere incrementi settimanali da 1 a 1.5 cm di acqua dalla pioggia o dall’irrigazione. La pacciamatura può essere utile per mantenere umido il terreno. Il pacciame di plastica, tuttavia, può causare problemi in condizioni di siccità causando il surriscaldamento del terreno. Questo può aumentare la putrefazione del pomodoro se il terreno non viene annaffiato correttamente.
Le tecniche di coltivazione adeguate sono il modo più importante per prevenire il marciume apicale. Si può anche spruzzare il frutto con cloruro di calcio mentre sono giovani, come misura preventiva. Questo può essere fatto usando quattro cucchiai rasi per litro d’acqua ogni sette-dieci giorni. I trattamenti dovrebbero essere ripetuti fino a quando questo non è stato fatto tre o quattro volte. Fare attenzione a non spruzzare durante le ore più calde della giornata, poiché ciò può bruciare la pianta.
I giardinieri e gli amanti delle verdure possono considerarsi fortunati che il marciume del pomodoro sia una malattia che può essere prevenuta utilizzando tecniche colturali appropriate. La putrefazione dei fiori può anche essere un disturbo di peperoni, melanzane e angurie, se vengono piantati presto. Come per i pomodori, ritardare la semina di queste colture fino a quando il terreno non sarà più caldo ridurrà l’incidenza di questa malattia.