Rejuvelac è considerato un potenziatore della digestione degli alimenti. In altre parole, le persone consumano il rejuvelac per migliorare la digestione del cibo o riportarlo a una funzione “normale”. Il prodotto è tipicamente tutto naturale e composto da segale, frumento e quinoa. Altri ingredienti come orzo, avena e grano saraceno possono essere utilizzati anche nel processo di preparazione del rejuvelac.
Normalmente questo prodotto è preconfezionato e venduto in vari mercatini oppure online, ma è possibile realizzarlo anche in casa. Per fare ciò, una persona può immergere i chicchi di germogli in acqua a temperatura ambiente per due giorni e poi bere il liquido. Gli stessi germogli di solito possono essere riutilizzati per una seconda e una terza volta, ma il gusto potrebbe non essere gradevole.
Come aiuto alla digestione, il liquido fermentato può fornire i benefici del trattamento della stitichezza e della pulizia del tratto intestinale. Il liquido fermentato contiene anche acido lattico, che può essere utile per distruggere i batteri intestinali dannosi. Funziona verso lo sviluppo di batteri amici che funzionano naturalmente come resistenza contro i batteri estranei. Nel complesso, rejuvelac può aiutare il colon a funzionare correttamente introducendo lactobacillus nel percorso del colon. Questo aiuta a liberare il colon dalla tossicità e promuove la salute.
Rejuvelac è considerato da molti un modo nutriente e organico per aiutare la digestione e ottenere nutrienti essenziali come vitamine, proteine e saccarine. Gli enzimi digestivi maggiormente presenti sono l’aspergillus e l’amilasi. L’assunzione di enzimi è essenziale perché generalmente aiutano a scomporre il cibo in forme che varie parti del corpo possono utilizzare e di cui possono beneficiare. Se c’è un problema nel processo di degradazione, il corpo non può utilizzare i nutrienti naturali e invece si siedono nel tratto digestivo e causano problemi come reflusso acido, gas e persino malattie del colon.
Molti scelgono di assumere rejuvelac su base giornaliera e permanente, ma i professionisti medici sostengono che una dieta che viene modificata in una sana ricca di fibre e nutrienti vitali non ha bisogno dell’integratore. In questo modo si attiva il naturale processo di guarigione del corpo e si lascia che le cose si “aggiustino da sole”. Questo integratore, tuttavia, è commercializzato come un ottimo modo per avviare quel processo nella giusta direzione e viene persino assunto da alcuni durante i digiuni o i processi di pulizia del corpo. Sebbene non siano stati segnalati effetti collaterali dell’uso di rejuvelac in questo modo, di solito è importante farlo solo sotto la supervisione di un professionista.