Uno strofinaccio è un panno destinato all’uso specifico per asciugare piatti e posate dopo che sono stati lavati. Inoltre, strofinacci puliti possono essere sparsi su un vassoio da tè prima di metterci sopra gli accessori per il tè, o usati per coprire focaccine calde o una teiera per prevenire la perdita di calore. Molti negozi di forniture per la cucina vendono strofinacci. Sono anche facilmente reperibili in Inghilterra e Irlanda, due nazioni famose per il loro tè. Per le persone al di fuori di queste nazioni, numerose società di vendita per corrispondenza sono felici di fornire autentici strofinacci irlandesi e inglesi.
Il lino è la fibra tradizionale per gli strofinacci, poiché può essere utilizzata per asciugare piatti e posate delicati senza il rischio di graffiare. In generale, gli strofinacci sono realizzati con una trama semplice, piuttosto che con una spugna ad anello, e sono realizzati nella misura di un asciugamano. Gli strofinacci in cotone non sono rari e uno strofinaccio in cotone tende ad essere molto meno costoso, il che lo rende adatto all’uso quotidiano. In alcuni casi, uno strofinaccio è tessuto secondo un motivo, mentre in altri casi può essere decorato con pittura o ricamo.
Alcune persone confondono lo strofinaccio con lo strofinaccio. Un canovaccio si mantiene perfettamente pulito, perché viene utilizzato sui piatti appena lavati e come copertura per gli alimenti destinati al consumo. Quando il canovaccio diventa umido, viene appeso ad asciugare e verrà anche periodicamente lavato per una migliore igienizzazione. Uno straccio per piatti, d’altra parte, è un piccolo straccio usato per lavare i piatti e pulire i banconi. Alcune persone preferiscono gli stracci per i piatti alle spugne, poiché possono essere lavati frequentemente per ridurre i batteri.
In Inghilterra e Irlanda, gli strofinacci decorativi sono venduti come souvenir e talvolta sono progettati per essere appesi a una parete o visualizzati in una cornice. Questi strofinacci spaziano da strofinacci in lino ricamati a mano vecchio stile a strofinacci in cotone semplice con dipinti sgargianti di famosi monumenti. Come regola generale, mentre questi strofinacci sono perfettamente utilizzabili per lo scopo previsto, vengono conservati per motivi ornamentali piuttosto che pratici. I viaggiatori possono riportare pile di questi strofinacci per gli amici o tenerli come promemoria del viaggio.
Oltre ad essere disponibile nei negozi di cucina, uno strofinaccio è anche relativamente facile da realizzare. Il cotone o il lino assorbenti possono essere tagliati a misura e orlati per evitare fili vaganti. Le fogne ambiziose possono ricamare lo strofinaccio risultante o lasciarlo semplice. Che tu li acquisti o li prepari, una pila di strofinacci freschi è una cosa utile da avere in cucina, dal momento che possono essere usati per coprire cibi caldi, piatti asciutti e svolgere altre attività in cucina.