Una torcia a propano è uno strumento o un dispositivo che utilizza gas propano e un accenditore per produrre una fiamma che può essere utilizzata per diversi scopi. Queste torce possono variare in dimensioni da piccoli dispositivi portatili a dispositivi più grandi che utilizzano grandi serbatoi di propano e collegano l’ugello della torcia al serbatoio di propano attraverso un tubo flessibile. Una torcia a propano può essere utilizzata per una serie di scopi diversi, tra cui la saldatura o la saldatura di metalli insieme, come i tubi di rame utilizzati negli impianti idraulici; sciogliere neve e ghiaccio; e zuccheri caramellati in cibi cotti e da forno, solitamente dolci.
Chiamata anche torcia per saldatura o torcia per saldatura, una torcia a propano può essere trovata nella maggior parte dei negozi di ferramenta e utilizzata in numerosi campi professionali. Le dimensioni e il design di una torcia a propano di solito dipendono dallo scopo della torcia e questo design è in genere pensato per consentire l’uso più semplice possibile di una torcia. Uno dei design più comuni per questo tipo di torcia è un piccolo dispositivo che può essere tenuto con una sola mano. Un piccolo serbatoio di propano si collega alla parte inferiore del dispositivo e un emettitore nella parte superiore rilascia gas propano, dove una scintilla o un altro accenditore crea una fiamma.
Il gas propano è altamente infiammabile, sebbene bruci a una temperatura leggermente inferiore rispetto ad altre fonti di calore utilizzate nell’edilizia. L’ossigeno può talvolta essere introdotto nel propano in una torcia a propano per produrre una fiamma a temperatura più elevata, sebbene questo faccia tipicamente parte di un dispositivo torcia più grande. Altri tipi di torcia a propano possono essere costituiti da un tubo flessibile che si collega a un serbatoio di propano più grande, che è collegato a una maniglia con un emettitore e un accenditore all’estremità.
Gli idraulici usano spesso una torcia a propano per collegare pezzi di tubo di rame, tramite saldatura diretta o utilizzando la saldatura per rafforzare le connessioni. Ciò garantisce una vestibilità più forte e più stretta che previene le perdite e può resistere all’usura. Esistono anche torce a propano progettate per l’uso nella rimozione di neve e ghiaccio in aree con clima freddo. Questi sono in genere dispositivi portatili, con l’emettitore all’estremità di un lungo tubo che consente a una persona di applicare la fiamma della torcia direttamente al ghiaccio e alla neve che potrebbero trovarsi sul terreno.
Una torcia a propano può essere utilizzata anche da chef e fornai per caramellare gli zuccheri durante la preparazione di dolci e altri piatti. Uno degli usi più comuni di questo tipo di torcia è nella preparazione della crème brûlée. La fiamma di una torcia viene applicata sulla parte superiore del piatto prima di servire per creare il condimento duro e “crackable”.