Mit welcher einfachen Methode hat American Airlines 1987 Tausende von Dollar gespart?

Die Eliminierung einer einzigen schwarzen Olive pro Salat aus den Mahlzeiten an Bord war die Methode, mit der American Airlines 1987 Tausende von Dollar einsparte. Es wird geschätzt, dass diese Kostensenkungsmaßnahme dem Unternehmen in einem Jahr rund 40,000 US-Dollar (USD) eingespart hat. Die Idee stammt vom damaligen Chief of Operations (CEO) von American Airlines, Bob Crandall. Er beobachtete, dass viele Passagiere die drei schwarzen Oliven, die als Beilage auf den Salaten der Bordmahlzeiten dienten, nicht aßen. Daher vermutete er, dass die Fluggesellschaft einen erheblichen Geldbetrag sparen könnte, ohne den Passagieren Unbehagen zu bereiten.

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