Der Ausdruck nach dem Verbrennen ist Fitness-Jargon für den biologischen Prozess, der als übermäßiger Sauerstoffverbrauch nach dem Training (EPOC) bezeichnet wird. Die Theorie hinter diesem Prozess besagt, dass der Körper auch nach dem Training weiterhin Sauerstoff auf einem erhöhten Niveau verbraucht. Im Wesentlichen bedeutet dies, dass der Körper nach dem Training weiterhin Fett oder Kalorien verbrennt, auch wenn wenig oder keine Energie verbraucht wird. Dieser Prozess wird durch eine Erhöhung der Stoffwechselrate des Körpers ausgelöst, und die Zeit und Dauer der Nachverbrennung hängt von der Dauer des Trainings ab.
Es wurden viele Studien durchgeführt, um festzustellen, welche Übungen tatsächlich EPOC auslösen und ob einige Übungen eine längere und längere Zeit nach dem Brennen erzeugen. Obwohl einige Experten sich nicht einig sind, wie viele Kalorien nach verschiedenen Trainingseinheiten tatsächlich verbrannt werden, sind sich die meisten Experten auf ein paar solide Prinzipien einig. Bei kardiovaskulären oder aeroben Aktivitäten ist der EPOC umso größer, je intensiver das Training ist. Darüber hinaus ist der EPOC auch von größerer Bedeutung, wenn die Aerobic-Übungen länger als 60 Minuten dauern.
In einigen Studien hat sich gezeigt, dass Krafttraining die größte Menge an EPOC produziert, aber die Intensität des Nachbrennens hängt immer noch von der Dauer und Intensität der Trainingseinheit ab. Forscher haben seit langem die Auswirkungen von Muskelaufbau auf den Ruhestoffwechsel des Körpers untersucht. Der Ruheumsatz bestimmt die Energiemenge, die verbraucht wird, wenn sich der Körper in einem natürlichen Ruhezustand befindet. Mit anderen Worten, der Körper verbrennt auch dann noch eine gewisse Menge an Kalorien, wenn man beim Fernsehen auf der Couch sitzt. Die Kontroverse ist jedoch mit der Feststellung verbunden, wie viele Kalorien während einer Ruhephase tatsächlich verbrannt werden.
Ein weit verbreiteter Mythos in der Fitness-Community besagt, dass für jedes neue Pfund Muskelmasse im ausgeruhten Zustand täglich 50-100 Kalorien verbrannt werden. Leider gibt es eine beträchtliche Menge an Beweisen, um diese Behauptung zu widerlegen. Obwohl die Ergebnisse der Experimente unterschiedlich sind, glauben die meisten Forscher, dass diese Behauptung übertrieben ist. In Wirklichkeit glauben die meisten Forscher, dass der Stoffwechsel im Ruhezustand etwa 10 Kalorien pro Kilogramm Muskel verbrennt, was weniger als fünf Kalorien pro Pfund entspricht.
Ein Großteil der Forschung zu Nachverbrennungen variiert. Faktoren wie Alter, Geschlecht, Aktivitätsniveau und Hormonproduktion tragen alle zum EPOC bei. Der Kern der Forschung setzt jedoch eine gewisse Konformität voraus. Nach der Verbrennung ist ein biologischer Prozess, der existiert. Je länger und härter eine Person arbeitet, desto mehr Kalorien verbrennt sie nach dem Training. Außerdem produzieren Muskeln eine größere Menge an Nachverbrennung als Fett.