Ein Lavastrom ist ein alkoholisches Mischgetränk, das auf der bekannteren Pina Colada und dem Erdbeer-Daiquiri aufbaut. Es ist ein beliebtes Getränk in Hawaii und in anderen tropischen Resorts. Das Getränk kann auch ohne Alkohol lecker sein. Tatsächlich macht es ein ausgezeichnetes Getränk oder einen Smoothie für eine Kinderparty.
Der traditionelle Lavastrom wird mit einem Schuss oder 1.5 Unzen (044 Liter) hellem Rum, Ananassaft, Kokoscreme, pürierten Erdbeeren, einer halben Banane und zerstoßenem Eis hergestellt. Um das richtige Aussehen des Lavastroms zu erreichen, wird zuerst das Erdbeerpüree in das Glas gegossen.
Die meisten Barkeeper bevorzugen ein Hurricane-Glas, um den Lavastrom zu servieren. Dies ist ein hohes Glas mit Stiel, das sich unten nach innen wölbt und dann oben nach außen drückt. Es ähnelt ein wenig den traditionellen Kurven einer Frauenfigur.
Das Erdbeerpüree wird zuerst eingegossen, da es sich teilweise durch das Getränk mischt, wodurch ein hauptsächlich weißes Getränk entsteht, das aussieht, als würde rote Lava durchfließen. Das Mischen aller Zutaten kann immer noch ein schönes Getränk ergeben, aber es wird nicht den zufriedenstellenden Lavastrom-Look haben.
Einige Barkeeper bestehen auf der Zugabe von Limettensaft und Erdbeerschnaps. Dies kann dem Getränk mehr Alkohol hinzufügen. Einige Barkeeper lassen auch die Banane weg. Der Lavastrom kann auch mit einem in Puderzucker getauchten Glas serviert werden und kann auch Kokosmilch enthalten.
Ein fertiger Lavastrom kann auch mit Früchten wie Ananas- und Mangostückchen garniert werden. Es wird manchmal auch als „Regenschirmgetränk“ bezeichnet, da es häufig mit einem kleinen Papierschirm garniert wird.
Da das Getränk süß ist, kann der Geschmack des Rums vernachlässigbar sein. Dies bedeutet, dass sich der Lavastrom einer Vielzahl anderer Getränke anschließt, die schnell konsumiert werden, ohne darauf zu achten, dass sie einen Schuss oder mehr Alkohol enthalten. Man sollte die Anzahl der Getränke im Auge behalten, da man es bei süßen Getränken leicht übertreiben kann. Genießen Sie auch einen Lavastrom ohne Schuldgefühle, indem Sie einen ausgewiesenen Fahrer für den Abend zur Verfügung stellen.