Chinesische Aster ist unter dem wissenschaftlichen Namen Callistephus chinensis bekannt, der den chinesischen Ursprung der Pflanze widerspiegelt. Die ursprünglich in China heimische Aster hatte weiße Blüten und eine durchschnittliche Höhe von etwa 24 Zoll (61 Zentimeter), aber als sich die Popularität der Pflanze verbreitete, entwickelten die Züchter neue Sorten mit unterschiedlichen Wuchsgewohnheiten und einer großen Farbauswahl. Heute reichen die verschiedenen Sorten in der Höhe von 6 bis 36 Zentimetern und die Blüten können weiß, lila, rot, gelb, blau oder rosa sein. Die Blumen blühen auf langen, belaubten Stielen. Auffällige, sternförmige Blüten haben diese Pflanze sowohl bei Gärtnern als auch bei Floristen sehr beliebt gemacht.
Die Chinesische Aster ist eine einjährige Pflanze, die im Sommer und Frühherbst blüht. Es ist nicht so robust wie die meisten anderen beliebten Gartenpflanzen, aber einige Gärtner glauben, dass die schönen Blüten die zusätzliche Pflege wert sind. Die Chinesische Aster muss regelmäßig gegossen werden, da sie nicht trockenheitstolerant ist, und die Pflanzen müssen regelmäßig besprüht werden, um Schädlinge, Krankheiten und Unkraut zu beseitigen, das um die gleichen Nährstoffe konkurrieren könnte. Diese Pflanze kann in voller Sonne oder im Halbschatten angebaut werden. Es sollte nicht zwei Jahre hintereinander am selben Ort überwässert oder gepflanzt werden, um zu verhindern, dass sich die bodenbürtigen Pilzkrankheiten, die häufig Chinesische Aster befallen, durchsetzen.
Größere Sorten der chinesischen Aster sind beliebt für Stecklinge, die in Blumenarrangements verwendet werden. Die verschiedenen Sorten haben unterschiedliche Blütezeiten, so dass ein Gärtner, der einen stetigen Vorrat an Chinesischer Aster für Stecklinge anbauen möchte, dies auf verschiedene Weise erreichen kann. Eine Möglichkeit besteht darin, die Anpflanzung einer Sorte chinesischer Astern zu staffeln, um eine stetige Versorgung während der gesamten Vegetationsperiode zu gewährleisten. Eine andere Methode besteht darin, verschiedene Sorten chinesischer Astern mit unterschiedlichen Blütezeiten zu pflanzen, um die ganze Saison über schöne Blumen zu genießen. Blüten und Blätter sollten entfernt werden, wenn sie zu verblassen beginnen, da dies das Wachstum neuer Blüten und Blätter fördert.
Chinesische Astern werden am besten durch Samen vermehrt. Die Samen können sechs bis sieben Wochen vor dem letzten Frost in Innenräumen ausgesät werden, und dann können die Sämlinge im Abstand von 6 bis 8 Zentimetern in gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden umgepflanzt werden. Kürzere Sorten schaffen schöne Gartenränder, und die höheren Sorten bieten einen auffälligen Hintergrund, der schön mit attraktiven Blattpflanzen kontrastiert. Die Blüten einiger Sorten ähneln stark Chrysanthemen, diese besitzen jedoch nicht die Widerstandsfähigkeit der beliebten Mama und bedürfen dennoch besonderer Pflege.