Cholincitrat-Ergänzungen werden von vielen Menschen verwendet, da der essentielle Nährstoff nur begrenzt vom Körper selbst hergestellt werden kann. Aufgrund seiner angeblichen energetisierenden und zellularen gesundheitsfördernden Wirkung entscheiden sich einige Sportler für Cholincitrat-Ergänzungen. Patienten, die an einem chronischen Müdigkeitssyndrom oder Fibromyalgie leiden, können ebenfalls von einer Cholin-Supplementierung profitieren, da angenommen wird, dass der Nährstoff die Aufnahme und Verwendung von Mineralien wie Magnesium und Kalzium verbessert. Obwohl es einige Untersuchungen gibt, die darauf hindeuten, dass Cholin verwendet wird, um die kognitive Entwicklung von Säuglingen in utero zu fördern, sind weitere Forschungen erforderlich, bevor seine Verwendung während der Schwangerschaft etabliert werden kann.
Der größte Cholinverbrauch des Körpers ist die Herstellung von Betain. Betain erleichtert die Methylierung, indem es einige der für den Prozess erforderlichen Moleküle spendet. Methyldonatoren wie Betain werden für die Synthese von Lipiden und einigen Neurotransmittern sowie für die Desoxyribonukleinsäure (DNA)-Transkription benötigt. Es ist möglich, dass die DNA-Transkriptionsfehler, die teilweise mit dem Altern verbunden sind, auf die Verschlechterung der Methylierungsfähigkeiten des Körpers im Laufe der Zeit zurückzuführen sind. Einige Heilpraktiker vermuten, dass die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln mit Cholincitrat den Alterungsprozess verlangsamen kann, obwohl es bis 2011 keine Forschung gibt, die diese Behauptung stützt.
Die Bedeutung von Cholin bei der Herstellung von Neurochemikalien ist jedoch bekannt. Die mit der Alzheimer-Krankheit verbundenen kognitiven Defizite werden manchmal auf eine Schädigung des cholinergen Systems des Gehirns zurückgeführt, das für Lernen, Gedächtnis, Stimmung und andere Funktionen verantwortlich ist. Diese Defizite werden manchmal mit Medikamenten behandelt, um die Serumkonzentrationen von Acetylcholin, einer der wichtigsten erregenden Chemikalien des Gehirns, zu erhöhen. Nahrungsergänzungsmittel, die Cholincitrat enthalten, können dem Körper zusätzliches Cholin zur Verwendung bei der Herstellung dieses und anderer Neurotransmitter liefern.
Cholin wird auch für die Bildung und den Erhalt gesunder Zellmembranen benötigt. Der Nährstoff wird in der Leber bei der Synthese von Phosphotidylcholin verwendet, einem wichtigen Bestandteil der Phospolipid-Doppelschicht, die den Großteil der Zell- und Kernmembranen ausmacht. Die Struktur der Phospholipid-Doppelschicht ermöglicht es den Zellen, zu kontrollieren, was durch die Zellmembran ein- und austritt, indem sie als Barriere zwischen Flüssigkeiten innerhalb und außerhalb der Zelle wirkt.
Obwohl Cholin über eine Vielzahl von Nahrungsquellen aufgenommen werden kann, einschließlich Fleisch, Gemüse, Nüsse, Bohnen und Eier, entscheiden sich einige Menschen dafür, ihre natürliche Aufnahme mit Cholincitrat-Ergänzungen zu ergänzen. Während der Körper eine begrenzte Menge des Nährstoffs produziert, ist Cholinmangel bei Personen, die sich normal ernähren, selten. Cholin ist für eine Reihe von strukturellen und metabolischen Bedürfnissen des Körpers von entscheidender Bedeutung, einschließlich der DNA-Transkription, der Gehirnchemie und der Aufrechterhaltung der Zellwände.