Kaltes Müsli mag in den Sommermonaten eine beliebte Frühstückswahl sein, aber die erste Kälte des Herbstes weckt oft den Wunsch nach einer wohlig warmen Morgenmahlzeit. Vielbeschäftigte Haushalte, ob mit einer oder einem Dutzend, haben möglicherweise nicht immer die Zeit, den Herd einzuschalten oder sogar auf die Mikrowelle zu warten. Eine mögliche Lösung hierfür ist Crock-Pot-Haferflocken, das normalerweise hergestellt wird, indem man Haferflocken mit den gewünschten Gewürzen und Gewürzen die ganze Nacht im Slow Cooker köchelt. Das Ergebnis ist ein herzhaftes, süßes oder herzhaftes, warmes Frühstücks-Cerealien.
Crock-Pot-Haferflocken, wenn sie zum Frühstück fertig sein müssen, müssen am Vorabend zubereitet werden. Die Zubereitung ist etwas aufwendig, aber viele Köche glauben, dass sich die Belohnung mit einer warmen, nahrhaften Mahlzeit am Morgen lohnt. Man kann Crock-Pot-Haferflocken auch oft zubereiten und essen, ohne sich zu langweilen oder müde zu werden, denn dieses heiße Müsli ist eine leere kulinarische Leinwand, die die Aromen der Gewürze und anderer damit vermischter Lebensmittel aufnimmt.
Es gibt zwei Möglichkeiten, Crock-Pot-Haferflocken zuzubereiten: indem Sie es direkt in den Slow Cooker gießen oder in einem warmen Wasserbad dämpfen. Die erste ist ziemlich einfach: Gießen Sie einfach einen Teil Haferflocken mit vier Teilen Milch oder Wasser in den Slow Cooker und drehen Sie das Gefäß auf die niedrige Stufe. Bei der zweiten Methode werden etwa 2 cm Wasser auf den Boden des Crock-Pots gegeben. Mischen Sie die Haferflocken und die gewünschte köchelnde Flüssigkeit in einer Keramik- oder Glasschüssel. Die Schüssel wird dann in das Wasser im Crock-Pot gestellt, mit einer 5.08 Zoll (0.25 cm) Schicht Papiertücher bedeckt und mit dem Deckel des Gefäßes bedeckt. Diese Köchelmethode verhindert, dass die Haferflocken an den Seiten des Innenraums des Slow Cookers kleben bleiben.
Nach der Zubereitung sollten die Haferflocken acht bis 12 Stunden bei schwacher Hitze kochen. Haferflocken im Stahlschnitt sind dafür perfekt geeignet, da sie Flüssigkeiten sehr langsam aufnehmen. Instant-Haferflocken funktionieren möglicherweise nicht für diese Rezepte, da sie Flüssigkeit so schnell aufsaugen. Die Haferflocken könnten über Nacht austrocknen, anstatt sich in ein cremiges, herzhaftes Frühstücksflocken zu verwandeln.
Wenn es um das Aromatisieren von Crock-Pot-Haferflocken geht, sind die Möglichkeiten praktisch endlos. Wasser oder Milch sind die üblichen Flüssigkeiten, aber man kann auch mit Kräutertees und Fruchtsäften experimentieren. Feigen, Datteln, Rosinen, Apfel- oder Birnenscheiben, Beeren und sogar Nüsse können direkt mit den Haferflocken in den Slow Cooker gehen, um über Nacht zu köcheln. Brauner Zucker, Honig, Agavennektar und Melasse können auch hinzugefügt werden, um den Haferflocken einen Hauch von Süße zu verleihen, wenn die Früchte nicht genug liefern.
Diejenigen, die lieber ein herzhaftes als ein süßes Frühstück mögen, können Crock-Pot-Haferflocken genießen. Hühner- oder Rinderbrühe kann den Haferflocken einen fleischigen Geschmack verleihen, während Zwiebeln und getrocknetes Gemüse Textur, zusätzliche Nährstoffe und Geschmack verleihen. Sojasauce und Worcestershire-Sauce können dieser herzhaften Variante auch den zusätzlichen Kick verleihen.