Ein Erdbeerentkerner ist ein Küchenwerkzeug, das entwickelt wurde, um den Stiel, die Blätter und den Kern einer Erdbeere für Rezepte leicht zu entfernen. Ein Erdbeer-Entkerner kann auch auf einen Tomaten-Entkerner Bezug genommen oder gewöhnlich gegen diesen ausgetauscht werden. Ein Tomaten- oder Erdbeerentkerner besteht aus einem Griff mit einer kleinen, gezackten Schaufel am Ende.
Viele Rezepte, insbesondere solche für eine Erdbeersauce, erfordern ganze, entkernte Erdbeeren. Obwohl ein Erdbeerentkerner ein praktisches Werkzeug zum Entkernen von Erdbeeren und Tomaten ist, kannst du einen Erdbeerentkerner auch für andere Küchenarbeiten verwenden. Ein Erdbeerentkerner kann als Mehrzweckwerkzeug dienen, wenn Sie Gerichte mit mehreren verschiedenen Obstsorten zubereiten. Ein Erdbeerentkerner zum Beispiel entkernt Erdbeeren nicht nur für Obstsalat, sondern kann auch als Melonenschaufel für das gleiche Rezept verwendet werden.
Beim Kauf eines Erdbeerentkerners gibt es über den praktischen Rahmen hinaus nicht viel zu beachten. Die meisten Erdbeerentkerner bestehen aus Edelstahl, einige jedoch auch aus Kunststoff. Edelstahl hält länger, aber es ist eine Frage der persönlichen Wahl. Stellen Sie sicher, dass der Griff ergonomisch und bequem zu halten ist, wenn Sie regelmäßig eine große Menge Erdbeeren oder Tomaten entkernen möchten. Wie bei jedem Küchenwerkzeug sind einteilige Designs besser als Werkzeuge mit separaten Griffen, die nach einiger Zeit vom Werkzeug abbrechen können.
Achten Sie immer auf die Reinigungsvorgaben all Ihrer Küchengeräte. Nicht alle Küchengeräte sind spülmaschinenfest. Achten Sie auch darauf, die Schaufel Ihres Erdbeerentkerners gründlich zu reinigen, um alle Rückstände entlang der gezackten Kante zu entfernen, um zu vermeiden, dass Bakterien auf andere Lebensmittel übertragen werden. Die meisten Entkerner, einschließlich Erdbeerentkerner, kosten weniger als 10 US-Dollar (USD). Entkerner sind auch für Äpfel, Zucchini und Birnen erhältlich.