Ein Frikadellen-Maker ist ein Küchengerät, das gleichmäßig große, kompakte Fleischbällchen formt. Frikadellenhersteller können in der Küche sehr hilfreich sein, da sie die Hände vom Essen fernhalten und dafür sorgen, dass die Frikadellen beim Servieren ein gleichmäßiges Aussehen haben. Ein Laden für Küchenbedarf kann Fleischbällchenmacher auf Lager haben oder für Sie bestellen, und Sie können einen Fleischbällchenmacher auch direkt bei einem auf solche Produkte spezialisierten Unternehmen bestellen.
Auf den ersten Blick sieht ein Frikadellenzubereiter aus wie eine stark deformierte Schere mit kleinen Schaufeln anstelle von Klingen. Um es zu verwenden, mischen die Leute ihre Fleischbällchen nach Belieben und tauchen dann den Fleischbällchen-Maker mit geöffneten Armen in die Schüssel. Wenn die Arme geschlossen sind, treffen sich die Kugeln und bilden eine kompakte Frikadelle, die je nach Größe der Kugeln unterschiedlich groß ist. Die Frikadelle kann nach der Formung in einen Behälter zum Einfrieren verpackt oder nach Belieben gekocht werden.
Es gibt mehrere Gründe, einen Frikadellenhersteller zu verwenden, anstatt Frikadellen von Hand zu formen. Es ist immer eine gute Idee, die Hände so weit wie möglich von Lebensmitteln fernzuhalten, da dies das Risiko von lebensmittelbedingten Erkrankungen verringert. Wenn Sie viele Frikadellen zubereiten, kann das Formen von Hand ermüdend werden, und ein Frikadellenhersteller kann sicherstellen, dass sie alle die gleiche Größe haben, was bedeutet, dass sie gleichmäßig garen und beim Servieren gut aussehen.
Neben der Verwendung eines Frikadellen zur Herstellung von Fleischbällchen können Sie ihn auch für andere Lebensmittel wie Köfta und Falafel verwenden. Im Wesentlichen können alle Lebensmittel, die vor dem Garen zu einer Kugel geformt werden müssen, mit einem Fleischbällchenhersteller zubereitet werden. Es kann auch verwendet werden, um Portionen von Lebensmitteln wie Rinderhackfleisch zum Einfrieren abzumessen und sie in praktische Portionen aufzuteilen, die zum Auftauen einzeln aus dem Gefrierschrank genommen werden können.
Beachten Sie bei der Verwendung eines Frikadellenzubereiters, dass Fleisch dazu neigen kann, daran haften zu bleiben. Du kannst versuchen, den Frikadellen-Maker einzuölen, oder du kannst eine Schüssel mit warmem Wasser in der Nähe deines Arbeitsplatzes aufstellen und den Frikadellen-Maker regelmäßig in das Wasser tauchen, um ihn feucht zu halten und das Anhaften des Fleisches zu erschweren. Achten Sie darauf, Ihren Fleischklößchen nach Gebrauch gründlich mit heißem Wasser und Seife zu waschen, und wenn er durch die Spülmaschine laufen kann, tun Sie dies, da die Hitze der Spülmaschine alle möglicherweise vorhandenen Bakterien abtötet.
Wenn Sie Ihre Fleischbällchen kochen, kochen Sie sie sehr gründlich; Hackfleisch ist anfälliger für lebensmittelbedingte Krankheiten. Stellen Sie daher sicher, dass die Fleischbällchen die für das verwendete Fleisch empfohlene Temperatur erreicht haben.